材料：三文鱼500克，葱、料酒、粗盐、生姜、橄榄油、黑胡椒各适量。
做法：
1、将三文鱼切成块状，然后放入葱、姜丝、料酒、海盐、黑胡椒拌匀，腌制20-30分钟左右。
2、锅中放入适量橄榄油，油热后放入三文鱼，煎至两面金黄。
3、然后改中小火慢煎，不断翻面，直至将鱼煎熟为止。
4、摆盘食用即可，也可以根据自己的喜好加入几片蔬菜。
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