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茭白黑色斑点能吃吗

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视情况而定。

1、一般情况下,茭白有黑点主要与菰黑粉菌有关,不影响食用,并不是由于霉变导致的,所以食用后不会影响身体健康。

2、少数情况下,如果处理茭白的时候沾染了脏东西或者茭白本身发生了霉变,是不建议继续食用的。此时可以进行以下冲洗,并且切去一层表皮看是否还有小黑点,如果还有就是正常现象。

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