柿子营养丰富,功效与作用良多,而且还清甜好吃,但是也会有人觉得柿子这么甜,含糖量高,想吃又不敢吃。那么柿子会了发胖吗?
1、不会发胖
柿子虽然含糖量高,但是同时含有果胶,这是一种水溶性膳食纤维,对于促进肠道蠕动有很好的帮助,能起到润肠通便,保持肠道菌群正常生长,减肥的作用。
2、适量的吃
柿子虽有很高的营养价值,但是并不代表可以过量食用,因为它含糖分高,除了葡萄糖之外,还含蔗糖,如果没有节制的食用,糖分不被吸收,就有可能转化成脂肪,引起肥胖,所以我们
一定要适量的吃柿子,这样才能既吸收营养又不会导致肥胖。
3、一次吃多少
柿子中维生素和糖分比一般水果都高,一天吃一个柿子,所摄取的维生素C基本能满足人体一天所需的维生素C量的一半,所以一般在不空腹的情况下,每次吃柿子不宜超过200克,即一个到两个中等大小的就够了。
4、吃多的后果
(1)柿子中糖分多,与吃同等数量的苹果,梨子相比更能产生饱腹感,所以吃多了容易影响食欲,减少正餐摄入。
(2)柿子中的果胶含量丰富,吃多了柿子,果胶进入胃中,与胃酸发生化学反应,容易形成胃结石。
(3)柿子中鞣酸含量多,与食物中的矿物质结合,容易形成不被人体吸收利用的化合物,从而降低这些营养元素的吸收效果,所以柿子吃多了,容易造成人体缺乏必需的锌,
铁,钙,镁等矿物质。
(4)柿子中含有的单宁,容易妨碍人体对铁元素的吸收,所以有贫血症状,经期的女性尤其不能多吃。
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