吃核桃补肾壮阳吗

核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃更是因其卓著的健脑效果和丰富的营养价值而赢得了“益智果”“长寿果”“养人之宝”的美称。说到核桃，我有一个在出版社工作的朋友可是对它赞不绝口。大家都知道，出版社的人干的都是脑力活，我那位朋友工作了几十年，非编即写，一度出现神经衰弱、失眠多梦、头发脱落现象。虽多方疗治，但却总也不见效果。后来，他遇到一位老中医，告诉他可以试试吃核桃来食疗。他想这是件好事情，既解馋又治病，且在市场上极易买到，何乐而不为？于是星期天去赶早市，买回来满满的一大包。吃了一段时间的核桃，他就觉得脑子清楚了，饭也吃得香，觉也睡得着，头一挨枕头，便睡得昏天黑地，连梦也不做一个，脱发现象也停止了。

吃核桃为什么能起到健头脑、固毛发、开脾胃、益睡眠的功效呢？这与核桃滋阴补肾、益肾强精的功效是分不开的。

补肾功效

核桃性温，味甘，能补肾固精、强壮腰膝，肾虚遗精、腰酸疼痛之人，食之最为适宜。关于核桃的补肾作用，历代医药典籍多有记载。明代医家缪希雍说：“胡桃能入肾固精。”清代黄宫绣亦云：“胡桃涩精固肾。”《普济方》记载胡桃治“水弱火强，精自溢出”。这又说明核桃对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍：“胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固精。”古代《太平惠民和剂局方》中的青娥丸，治肾气虚弱，腰痛如折，就是以胡桃肉为主，配以补骨脂、杜仲为丸。《本草纲目》亦云：胡桃治腰脚重痛，下通于肾而腰脚虚痛者宜之。近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中还说过：胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带等症。这也就是说核桃具有健齿、乌发、止咳平喘，治尿频和白带异常的功效。

食用指南

核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、做糖蘸、烧菜，都有补肾填精的良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾阳虚引发的腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症；核桃与薏苡仁、栗子等同煮作粥吃，能治肾阳虚而引发的尿频、遗精等症；核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。

中医讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃性偏温，可耗阴动血，同时其油性滋腻，易滋腻碍胃，故阴虚血热、脾胃虚弱者，也不宜多服、久服。核桃仁的食用量，一般以每天5～6个（20～30克核桃仁）为宜。

核桃含有鞣酸，可与铁、钙结合降低药效，因此食用核桃时要注意避免与这两种微量元素含量高的食物同食。核桃不宜与酒同食。据宋代马志等编著的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，两者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。吃核桃仁时还应少饮浓茶。核桃仁的表面有一层褐色的薄皮，有的人喜欢将其剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以食用时不要剥掉这层皮。

温馨提示

核桃的选购，以壳薄易捏、纹细皮薄、口味香甜、肉质细腻、富含油脂者为佳品。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，有哈喇味的已经严重变质，不能食用。