滋肾阴喝什么汤 肾阴虚吃什么好

肾阴虚吃什么好？滋肾阴喝什么汤？

淮杞甲鱼汤

原料组成：甲鱼1只（约200克），淮山药20克，枸杞子10克，盐、姜、酒各适量。

制作方法：先将甲鱼宰杀，剖开洗净，去肠脏，然后用开水浸烫；将淮山药与枸杞子洗干净后放入锅内与甲鱼一起炖熟，最后加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。

用法用量：佐餐食或加餐食用，每周1次。

功能主治：此汤有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。

温馨提示：肝病患者忌食，肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

荸荠羊蹄汤

原料组成：荸荠250克，羊蹄筋1对，山药12克，枸杞子9克，龙眼肉6克，油、盐、姜片各适量，调料少许。

制作方法：先将羊蹄筋洗净，去皮毛后斩成块，用水煮约1小时捞起待用。荸荠洗净切细。用油、盐和姜片起锅，炒羊蹄筋10分钟，然后转入煲内，加适量清水，再将山药、枸杞子、龙眼肉、荸荠一起放入，煮约4小时，至羊蹄筋软熟，调味即成。

用法用量：佐餐食或加餐食用，每周1～2次。

功能主治：此汤能补肾益阴，补脚力，除风湿。适用于肾阴不足而致风湿性关节炎、痛无定处、腰酸腿软等症。

温馨提示：此方不宜加醋。吃完本品后不宜马上喝茶，也不宜边喝汤边喝茶。

三七金钱龟汤

原料组成：金钱龟1只（约400克），带骨老鸡肉500克，三七10克，姜片5克，葱节5克，料酒5毫升，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.3克，鸡汤1500毫升。

制作方法：将金钱龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。老鸡肉斩块，用开水汆，去污迹，再用清水逐块洗净。汤盆1个，先放鸡块及拍裂的三七，再放金钱龟及姜片、葱节、料酒、鸡汤、精盐、味精，盖上盖，上笼用大火蒸2小时，食用时挑去姜、葱，撒上胡椒粉。

用法用量：佐餐食或加餐食用，每周1～2次。

功能主治：此汤鲜美醇香，有滋阴补肾、益寿延年之功。适用于肝肾阴虚、少气乏力、面色无华、腰膝酸弱、行动迟缓、耳鸣目盲等症。

温馨提示：三七以大而坚实、体重皮细、断面棕黑、无裂痕者为佳。金钱龟在烹制过程中，要随时打去浮沫。

鹿筋附片汤

原料组成：鹿筋200克，制附片5克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐各适量。

制作方法：将鹿筋洗净，泡发；制附片洗净；将猪蹄的毛等杂质去掉。将鹿筋、制附片、猪蹄放进砂锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改用小火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。

用法用量：佐餐食，每周可食用1次。

功能主治：本品滋阴补肾，强筋健骨，益气养血。适用于筋骨失健等症。

温馨提示：肾病阴虚阳亢及湿热内盛者不宜饮用本汤。

雪凤鹿筋汤

原料组成：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿片30克，味精、料酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。

制作方法：把鹿筋冲洗干净，用开水浸发；姜切成片；葱切成段。将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱、姜、料酒、清水，将鹿筋煨透后取出。然后将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内，再放火腿片、蘑菇片，加入高汤、料酒、姜、葱，上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出，加入味精、食盐即成。

用法用量：佐餐食，每周可食用1次。

功能主治：本品可补虚损，壮筋骨，治劳损。对风湿性关节炎、手足乏力有辅助治疗效果。

温馨提示：如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其发涨。

莲子乌龟汤

原料组成：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。

制作方法：将乌龟宰杀后去内脏，把龟肉切成小块；把莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。然后将龟肉与莲子、人参、生姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。

用法用量：佐餐食，每周可食用1次。

功能主治：本品滋阴补肾。

桑葚蜂蜜膏

原料组成：桑葚500克（干品），蜂蜜300克。

制作方法：桑葚用水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀即可。

用法用量：每次服用10～15克，每日2～3次。

功能主治：本品可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

温馨提示：熬制桑葚蜜膏时最好选择陶瓷或者不锈钢器皿。

蛤蜊麦冬汤

原料组成：蛤蜊100克，麦冬15克，地骨皮12克，小麦30克，生姜3片盐适量。

制作方法：将麦冬、地骨皮、小麦洗净，用棉布袋装好；蛤蜊洗净，于清水中吐净泥沙，然后将蛤蜊放入汤锅内，加入适量水，放入棉布袋，以小火煮30分钟。捞除棉布袋，放入生姜，加入少许盐，稍煮片刻即可。

用法用量：食蛤蜊肉，饮汤。

功能主治：本方以蛤蜊、麦冬滋养肺肾之阴，以地骨皮清退虚热，小麦滋养敛汗。适用于肺痨阴虚，潮热骨蒸，咽干口渴，盗汗等。

温馨提示：蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食，麦冬与款冬花、苦瓠、苦参、青襄相克。