怎么吃效果最好最补 鳖甲补肾吗

鳖甲就是鳖的背甲，它是一味传统的中药材，有滋阴清热、软坚散结的功效。相传在清代就曾有人用鳖甲治好了光绪皇帝的“不治之症”。据说，一天清晨，光绪皇帝忽然感觉腰椎中间疼痛，俯仰受限，不能自已。随后竟一日比一日严重。宫中太医施尽良方也未见有一丝起色。光绪皇帝只得诏谕天下征集贤士。有位民间医家应诏后，给皇帝开出了一张药方：即取鳖甲、知母、青蒿一起煎水服，连服1个月。光绪皇帝试着服了一个月后，病情果然有所好转。民间医家何以能药到病除呢？主要是他看准了病情，能对症下药。原来光绪帝年幼时曾患肺结核，从症状上看，很可能是结核扩散转移到了腰椎引起腰椎疼痛。

结核病在中医里被称为“骨蒸”。“骨”表示深层的意思，“蒸”是熏蒸的意思，形容阴虚潮热的热气自里透发而出。骨蒸是虚热的一种，临床常称作“骨蒸潮热”。骨蒸潮热乃久病阴虚而致，即感觉有热感自骨内向外透发。治疗需要补肾滋阴。民间医家所开的三味药中，知母滋肾降火，对阴虚骨蒸盗汗有良效；青蒿能清热降火，可退骨蒸劳热，也是治疗骨蒸的要药，而鳖甲在治疗骨蒸方面，也有独到的作用。

补肾功效

中医学认为，鳖甲性微寒、味咸，归肝、肾经，有滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸的功效。用于阴虚发热、劳热骨蒸、虚风内动、经闭、久疟等症。《本草新编》中称：“鳖甲善能攻坚，又不损气，阴阳上下有痞滞不除者，皆宜用之。”醋炙后能软坚散结，可用于胸胁气郁积聚作痛。《本草汇言》称：“鳖甲，除阴虚热疟，解劳热骨蒸之药也。”

现代医学研究发现，鳖甲含有动物胶、角质、蛋白质、钙、磷、维生素D等物质，具有抑制结缔组织增生、升高血浆蛋白、散结消肿的作用，可提高机体抗肿瘤能力；鳖甲熬制的胶，称为鳖甲胶，具有滋阴益肾、消痞散结、强筋健骨的功效，能够散瘀血、消脾肿、除痨、调月经，可防治肾亏虚弱、头晕遗精等症。

食用指南

鳖甲是滋阴补虚的中药，常用于低热和内热病人。慢性感染、结核和肿瘤患者常有低热，而鳖甲是治疗这种发热的常用药。如秦艽鳖甲散、青蒿鳖甲汤等治疗低热的名方中都有鳖甲。但鳖甲并不是降温退热药，发热病人单用鳖甲并不能退热。古代医家在治疗骨蒸潮热时，鳖甲都是与降温退热药，如知母、青蒿、秦艽、地骨皮、柴胡等一起使用的，鳖甲在其中起着滋阴潜阳、补充津液的作用。

鳖甲入药除了外敷用于治疗烫伤外，多是用来内服的。内服的方式有很多，可以煎汤、熬膏，也可以碾碎入丸、散等。如能够滋阴清热、平肝息风的鳖甲汤，就是用鳖甲20克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。此方主治痨热蒸骨、阴虚风动之症。当然还可以做成美味又补益的菜肴，如鳖甲炖乳鸽。用鳖甲30克，乳鸽200克，食盐、味精各2克，酱油、料酒各6毫升，葱段、姜片各6克，将鳖甲敲碎后放入乳鸽腹中，然后加调料炖制即可。佐餐食用，有滋肾益气、散结通经的功效。民间常用于治疗妇女因身体虚弱引起的月经闭止，也是孕前的一款好食谱。

在《顾氏医镜》中还记载了一个治疗老人阴血虚亏、身体衰弱的名方，叫做保阴煎，就是以鳖甲为主药的方剂，又配以龟甲、生地黄、熟地黄、山药、玉竹、龙眼肉、茯苓、天冬、麦冬等，龟、鳖二甲加水先煎，后下其余中药，一同煎汤喝，养血滋阴的效果显著。

在《肘后方》中载有用鳖甲烧黄研末，用酒调服治妇人漏下五色、羸瘦、骨节间痛的方子。在《太平圣惠方》中也记载有将鳖甲涂醋炙黄与川大黄、琥珀捣碎，炼蜜为丸，以温酒送服治妇人月水不利、腹胁发闷、背膊烦痛的鳖甲丸。由于制作丸、散太麻烦，在这里就不多作介绍了。

温馨提示

鳖甲性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，所以，孕妇应忌用。脾胃虚寒者也不宜服用。还有一点值得注意的是，经作菜肴之鳖甲已经没有药用的效用，故不宜作药用。