怎么吃补肾效果最好

杜仲是中国特有的名贵中药材，其药用历史十分悠久，在临床上有着广泛的应用。很早以前，古人就将杜仲作为保健品来使用，唐代名医孙思邈提出了羊肉杜仲汤，明代李时珍将杜仲嫩叶当作保健食品。现代社会，杜仲在国际上的运用也日趋广泛，美国航天局的专家将其用于加工生产航天食品和老年保健品。日本用杜仲叶作为原料，加工成各种保健品，如杜仲茶、杜仲酱、杜仲挂面等。杜仲何以会如此受到人们的喜爱呢？这当然与其补肾阳强筋骨的功效是分不开的。

补肾功效

杜仲味甘，性温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。《神农本草经》将其列为上品，谓其“主治腰膝痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐老”。古人将杜仲视为补肾、强筋骨的良药，并称其有“健骨强筋壮腰膝，入肝补肾子母实”的功效，可主治肝肾不足引起的腰膝酸痛以及肢体痿软无力。

《本草汇言》中说：“凡下焦之虚，非杜仲不补；下焦之湿，非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰膝之疼，非杜仲不除。然色紫而燥，质绵而韧，气温而补，补肝益肾，诚为要剂。”肝主筋，肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健。屈伸利用皆属于筋，杜仲是肝经气分药，因此，杜仲虽入肝而能补肾。《本草正要》言其“止小水梦遗，暖子宫，安胎气”，具有安胎护元之效，可用于肝肾不足或肾经虚寒所致的胎动不安及习惯性流产。

《本草纲目》中还记载了一个用杜仲治病的案例：说一个少年得了脚软病，而且十分疼痛，很多医生都按脚气病治，结果都不见好转。后来又请了一位名医诊治，他没有开药方，只是告诉少年的家人，把杜仲折成3厘米左右，每次用50克，用一半酒一半水煎服。结果这个少年三天后就能走路了，又过了三天就完全好了。家人千恩万谢，这位医生说，少年的病其实是肾虚，并不是脚气，杜仲能治腰膝痛，用酒煎服，使药效更容易发挥。

食用指南

在生活中，食用杜仲最常用的方式就是泡茶饮用。杜仲茶具有补血与强壮筋骨的作用，适宜经常久坐、腰酸背痛的人常喝。若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。其具体的方法是，取杜仲5～15克，用85℃左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，效果最佳。可反复冲泡2～3次，注意杜仲茶切忌洗茶，因为头泡茶水有效成分含量更高。另外，冲泡2~3次后的茶渣宜嚼食，可得到100%的营养与健康。

当然，喜欢饮酒的朋友也常用杜仲泡酒食用。泡酒时，取杜仲50克、丹参10克，川芎25克、将上述药物装入纱布袋，扎口，然后泡入1000克40度的白酒中，密封浸泡20天后，取出药袋，将浸液静置，取上面澄清的酒液饮用即可。每日2次，每次饮用30～50毫升。此酒可补肝益肾、活血通络，适用于老年人肝肾虚亏所致之腰背酸楚、脚膝无力、四肢麻木等症。

除了泡茶、泡酒外，杜仲还可以在烹饪时作为辅料添加于菜品中。如制成杜仲羊肉汤食用，可以补虚助阳，适用于中老年人腰脊疼痛、下元虚寒、手足无力等症。其具体做法是：取杜仲20克、羊肉250克、生姜3片，一起炖煮至羊肉熟烂，于中、晚餐趁热服食，既可作为佐餐的佳肴，又可起到补虚治病的作用。

温馨提示

杜仲中含有杜仲胶，杜仲胶虽然无毒，但是会影响消化。因此，若将杜仲打成粉后用开水冲服，就没有办法去除杜仲胶。杜仲胶不溶于水，因此用杜仲皮来煎汤或是炒菜则能有效地将杜仲胶隔离开来。另外，杜仲为温补之品，阴虚火旺者应慎用。