巴戟天又名巴戟、兔子肠,是茜草科植物巴戟天的根。巴戟天的形状很有趣,呈条状,断裂成节,看起来有点像双节棍。巴戟天是一味补肾助阳效果非常好的中药,在我国有着很长的应用历史,早在汉代,《名医别录》就有其药用记载。我国历史上最长寿的乾隆皇帝就经常食用巴戟天来“补肾壮阳”。而在闽台民间,巴戟天也被人们视为山珍极品,素有“北方高丽,南方巴戟”之称。那么,巴戟天到底都有哪些补肾功效,以至于长期以来都能得到人们的青睐?
补肾功效
中医认为,巴戟天味辛、甘,性微温,归肾、肝经,有补肾助阳、强筋壮骨、祛风除湿之效,可用于治疗阳痿不举、宫冷不孕、小便频数、风湿腰膝疼痛、肾虚腰膝酸软等症。《本草正义》记载其:“味辛,气温,专入肾家,为鼓舞阳气之用。温养元阳,则邪气自除,起阴痿,强筋骨,益精,治小腹阴中相引痛,皆温肾散寒之效。”《本草新编》称:“巴戟天正汤剂之妙药,温而不热,健脾开胃,既益元阳,复填阴水,真接续之利器,有近效而又有速功。”巴戟天与肉苁蓉、杜仲、萆薢配伍,能补肾强筋、祛风除湿,治筋骨痿软;与熟地黄、补骨脂、金樱子等配伍可以固肾涩精壮阳;与高良姜、肉桂、吴茱萸等药同用可温肾调经,治疗肾虚不足,冲任虚寒所致的小腹冷痛、月经不调;与人参、山药、覆盆子等配用可以温肾暖宫、填精种子,治疗女子不孕、男子不育。
食用指南
巴戟天虽是一味中药,但也是一种极佳的天然佐餐炖料。与家禽、肉类、蛙类一起煲汤,其特有的甜润甘醇的口感,让人百吃不厌。如用巴戟天与肉苁蓉一起炖鸡不仅风味独特,还具有补肾阳、益精血的功效。其具体的做法是:取巴戟天、肉苁蓉各15克,用纱布包好,与子鸡(切块)加水一同煨炖,以姜、花椒、盐等调味。炖好后,去纱布包,喝汤吃肉。这道巴戟苁蓉鸡不但好吃还能治病,是肾虚阳痿者理想的美食佳肴。
当然,巴戟天除了用来炖汤入菜肴之外,还可以用来浸酒或煎汤服用。若泡酒,可取巴戟天和怀牛膝各18克,泡在1000毫升白酒中一段时间后就可饮用,每次可饮用1~2小杯。这个方子源于《备急千金要方》,主要以巴戟天补肾壮阳、强筋骨,以怀牛膝补肝肾、强筋骨,以酒助药力。对肾阳虚衰、阳痿、腰膝酸软、下肢无力很有效。而煎汤的话,就用巴戟天、熟地黄各10克,人参4克(或党参10克),菟丝子6克,补骨脂6克,小茴香2克。水煎服,每日1剂。此汤剂可收补肾壮腰之效,对于老年人身体衰弱、足膝痿软、步履困难有很好的效果。
温馨提示
巴戟天药性辛温,可壮阳,故凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用;凡因病相火炽盛、便赤、口苦、目赤目痛、烦躁口渴、大便燥秘者都应忌用。
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