材料:羊肉300克,菠菜250克,盐适量,白胡椒粉适量,羊血1小块。
1.羊肉切成肉片,准备一小块羊血,焯水后放在盆子里待用。
2.菠菜洗净切大段。
3.炒锅里放清水,羊肉冷水放入,煮十几分钟左右,煮至汤汁变成乳白色,放入适量的羊血同煮。
4.煮开之后放入切段的菠菜同煮。
5.煮至菠菜断生,放适量的盐调味;最后放适量的白胡椒粉调味,即可盛出品尝。
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