红枣的功效和副作用

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红枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。作为百姓常吃易见的一类食品，百姓应该清楚红枣的功效和副作用，以及了解一些关于红枣方面的禁忌。有些人吃了红枣会产生便秘，但红枣真的会产生便秘吗？

人们历来就把红枣视为极佳的滋补品，具有丰富的营养价值。总的来说，红枣主要有以下一些功效：

1.增强人体免疫力红枣含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。2.增强肌力，增加体重。红枣有增强肌力和增加体重的作用。3. 有保肝作用。4.抗过敏 5.镇静安神6.抗癌，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

红枣的副作用也不容小觑：像生鲜红枣，如进食过多，则易发生腹泻并伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。红枣虽然有益，但未必每个人都适合食用，例如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。

根据医师指导“红枣“有补中益气，滋脾胃、润心肺、调荣卫、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药”的功用，红枣也有“治心腹邪气化顽用之功”。所以红枣不仅不会产生便秘，还可化解便秘。