自制发酵粉需要以下材料：
- 1/2杯淀粉
- 1/2杯糖
- 4茶匙干酵母
步骤：
1. 将淀粉和糖混合在一起。
2. 添加干酵母，并搅拌均匀。
3. 将混合物放在一个密封的容器中（例如一个罐子或袋子），并将其放置在一个温暖（但不热）的地方发酵。
4. 每天搅拌混合物，以确保它均匀地发酵。
5. 继续发酵混合物，直到它变得干燥、结块或变硬。
6. 把发酵粉揉成小球或碎片，并将其存放在干燥的地方，以供以后使用。
注意事项：自制的发酵粉可能不如商业产品那么强劲，需要增加更多的量才能获得同样的效果，或者需要更长的时间发酵。建议进行适量测试，并在自制发酵粉不可用或失效时使用商业发酵粉。
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