00:13提到紫菜的功效和作用：首先，它是药食两用的蔬菜，具有较高的营养价值。紫菜对于贫血、痰热等症状都有一定的治疗效果。它还具有化痰软坚的功效，这一点包括两个方面。一个是因为碘缺乏引起的甲状腺肿大，食用紫菜可以预防这种病症。另外，紫菜对支气管炎或者慢性咳喘也有化痰的作用。它还是较好的膳食纤维，具有润肠通便的作用。这对于促进肠胃功能的蠕动是非常有利的。除此之外，紫菜还有软化血管的作用，有利于预防高血压、高血脂、糖尿病。这些都是具有一定的帮助的。
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