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桂花粥的做法

来源:欧得旅游网

材料:

糯米粉100克、水500毫升、桂花50克、红糖适量

步骤:

1.将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀;

2.将桂花放入盛开的温水中泡10分钟左右,沥干备用;

3.将500毫升水倒入锅中煮沸,加入红糖,搅拌至糖完全溶解;

4.将泡好的桂花加入锅中,用小火闷煮10分钟左右;

5.将糯米粉用滤网过滤掉膜,倒入锅中,用大火搅拌至粥浓稠化;

6.将粥装入碗中,待稍微放凉后即可食用了。

温馨提示:

1.如果喜欢口感更加浓稠的粥,可以根据自己的口味适当增加糯米粉的量;

2.煮桂花粥时千万不要开大火,以免煮焦;

3.粥煮好后可以根据自己的口味再加入适量的红糖调味。

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