乌龙茶是一种非发酵茶，所以不同于绿茶或红茶有明确的好坏标准。从外观上看，好的乌龙茶应该色泽绿中带黄或棕绿色，茶汤橙黄、清澈，在瓷杯中观察能看到茶水透明度高，有光泽。从口感上看，好的乌龙茶应该香气浓郁持久，味道醇厚、爽口，有一定的甜度和润滑感。此外，好的乌龙茶还具有耐泡性，多次冲泡后仍可保持良好的口感。总体来说，好的乌龙茶应该具有高品质、高风味和高价值。
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