菲律宾菠萝怎么挑怎么削菲律宾菠萝

来源：欧得旅游网

菲律宾菠萝怎么挑？

1.看颜色挑颜色橙黄鲜艳的，颜色越深说明成熟度越高！但这个方法也不是所有品种都适用，比如菲律宾都乐金菠萝就是绿的。

2.戳身体轻轻按压下，坚硬而没有一点弹性的是生的，瓷实而微软的是八成熟的菠萝，最适合鲜食；容易凹陷或者用力按压有果汁渗出的迹象，那就果断放弃这颗菠萝吧！ 3 闻味道成熟度好的有很浓郁的香气，闻不到明显香气的多半只有五六成熟，是半生采摘果，这样果实没有糖分，就算放久了表面变黄，果心也会较硬，吃起来青涩无味。

3.摸外观硬度，用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

4.用鼻嗅,就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

怎么削菲律宾菠萝？

1.用菜刀切去菠萝带叶子的一端。

2.切去另一端。

3.像切西瓜一样，从中间切菠萝。

4.将菠萝对开。

5.每半块再平均切开，均分为四份。

6.将四份均分为八分。

7.用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）

8.水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。

9.按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。

10.取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。