您好,欢迎来到欧得旅游网。
搜索
您的当前位置:首页紫薯馒头怎么做紫薯馒头的做法[多图]

紫薯馒头怎么做紫薯馒头的做法[多图]

来源:欧得旅游网

我们平时吃的紫薯都是蒸紫薯或者煮紫薯,但其实紫薯还能做成很多不一样的食物的。例如紫薯可以和其他食材一起用来煲粥,还可以做成美味的馒头食用。那么紫薯馒头怎么做?紫薯馒头的做法是怎样的呢?

1、准备工作

首先需要准备紫薯馒头要用到的食材,包括有紫薯、面粉、酵母。接着将紫薯洗净削皮并蒸熟。然后将蒸熟的紫薯用过滤网筛成紫薯泥。最后将紫薯泥装好待用即可。

2、方法步骤

紫薯馒头的具体方法如下:

(1)首先将过筛好的紫薯泥倒入面粉中,用筷子搅拌均匀;

(2)将酵母加水倒入混合了紫薯泥的面粉中,并将面粉揉成光滑的面团;

(3)把面团盖上布,在一旁放置半小时,等到面团发好之后再次揉匀面团,将气排出;

(4)把揉好的面团分成均匀等份的面剂子,然后把面剂子放在蒸锅上再次静置半小时;

(5)最后开火将馒头蒸熟就可以取出食用了。

3、烹饪技巧

筛紫薯泥的过程中一定要有耐心,可以慢慢操作,这样筛出来紫薯泥就比较细腻,做出来的馒头口感也会更好。不过可能有的小伙伴会觉得用过滤网筛有些难而且也不太方便,那么也可以用料理机将紫薯打成泥状的,或者直接用过滤网压紫薯,这样也是可以的。另外需要注意的地方就是一定要充分揉匀面团,让多余的气排出。

Copyright © 2019- ovod.cn 版权所有 湘ICP备2023023988号-4

违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务