鱿鱼属于性寒水产品，且不容易消化，食用过多容易造成肠胃道不适，导致出现腹痛腹泻等症状。鱿鱼属于发物，食用可能会导致旧病情再次复发，或者会引起原有的病情加重。
鱿鱼营养丰富，含有维生素B、蛋白质、不饱和脂肪酸和一些微量元素等，适量食用对人体有一定的益处。
鱿鱼是海鲜产品，对海鲜过敏人群需谨慎食用。
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