可以喝酒吗痛风病人的宜和忌食谱有什么

来源：欧得旅游网

掌握好痛风饮食的原则，了解痛风的饮食宜忌可以帮助疾病治疗。那么，痛风病人的宜和忌食谱有什么？可以喝酒吗？

痛风病人的宜和忌食谱为：

(1)禁食高嘌呤食物。如肝、肾、脑、肠等动物内服，鱼类和海产品，各种浓肉汤、火锅汤、酵母粉等。

(2)少食中等嘌呤的食物。如豆类，动物肉类食品等。在痛风发作期间应尽量少吃此类食物，以免加重痛风症状。缓解期可选择性适量摄入一些。

(3)限制脂肪的摄入。因为脂肪具有阻止肾脏对尿酸排泄的作用，并且还是人体肥胖的主要因素。

(4)不宜长期补充维生素Bl、维生素B2和烟酸。研究证实，维生素B1、维生素B2和烟酸具有抑制尿酸排出的作用。

(5)多摄入低嘌呤食物。如粗粮、蔬菜水果，奶类、蛋类、猪血、猪皮、海参、海茧皮、海藻、海带等，核桃、瓜子、栗子、花生、莲子等。

(6)多食用以素食为主的成碱性食物。可以中和酸性代谢产物，使尿PH值升高，有利于尿酸盐溶解。

(7)多饮水，加速血清尿酸徘出，预防尿酸肾结石形成。

乙醇能抑制糖异生，尤其是空腹饮酒，使血乳酸和酮体浓度升高，抑制肾小管分解尿酸，使肾排泄尿酸降低。酗酒若与饥饿同时存在，常是痛风急性发作的诱因。过量喝啤酒确实能使痛风的发病危险增加，其次是喝酒精含量较高的烈性酒，而喝适量红酒对健康威胁不大。

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