痛风饮食有哪些宜忌

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痛风发病原因是由于病人体内某些酶缺陷，从而导致了体内的关节发生病变。那么，痛风不能吃什么？痛风饮食有哪些宜忌？

痛风是一种突然发作且极易复发并伴有剧烈疼痛的关节炎性疾病，因血中尿酸含量过高(高尿酸血症)而导致单钠尿酸盐结晶沉积在关节内。通过明显的症状和关节的检查，以及高尿酸血症等可确定痛风的诊断。用偏振光显微镜检查关节穿刺液中存在针尖样尿酸结晶时，痛风即可确诊。

痛风病人不能够吃富含嘌呤类物质的食物，富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、骨髓、海鱼(特别是风尾鱼、沙丁鱼等)、各种肉食、虾、蟹、海菜；各种豆类(特别是豌豆)、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等，痛风病患者不要吃这类食品，以免诱发痛风病。

痛风患者要少吃脂肪，对于痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。要少吃盐，每天摄入食盐量在2克至5克以内。要禁酒！少用强烈刺激的调味品或香料。

痛风病人每天要喝够人体所必须的水，可食用含水分多的水果和食品，液体量维持在2000ml/d以上，最好能达到3000ml，以保证尿量，促进尿酸的排出;肾功能不全时水分宜适量。

痛风病人应多吃含少量嘌呤食物，如主食类可选米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等；奶类可选黄油、牛奶、乳酪等；荤食可选蛋类以及猪、鸡鸭血等；大部分蔬水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用；油脂类如植物油、瓜子、黄油、奶油、菜均属于低嘌呤食物。

痛风病人在饮食上要注意宜忌，这样才能更好地治疗痛风，预防痛风的急性发作。