胃溃疡的治疗往往是一场持久战，并且期间还容易反复发作。所以除了治疗之外，饮食也需要有一定辅助治疗效果，以便疾病的及早康复。什么是胃溃疡的最佳饮食方法呢？
良好的饮食可以促进溃疡的愈合，加快康复的过程。有下面几种饮食方法可以帮助治疗胃溃疡。
1、少吃油炸食物
这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2、少吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激食物：生冷和刺激性强的食物对消化道粘膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4、细嚼慢咽
以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃粘膜有保护作用。
5、饮水择时
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，和汤泡饭也会影响食物的消化。
缓解胃溃疡最重要的是按时饮食，以及适当的少食多餐。下面笔者再介绍几款食疗方供大家参考。
1、鸡蛋三七炖
(1)原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
(2)功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
2、砂仁淮山乳鸽汤
(1)原料和制法：砂仁15克，淮山药25克，乳鸽1只，生姜3片，胡椒5克。 将淮山药、胡椒、砂仁洗净;砂仁另打碎;乳鸽杀后，去内脏洗净，抹干血水，下油起镬用姜爆至微黄。然后把淮山、胡椒、乳鸽一齐放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，再下砂仁，煲20分钟，调味即可。饮汤吃乳鸽肉。
(2)功效：温中健脾、和胃止呕。用于慢性胃炎、胃溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘隐隐作痛、嗳气、反胃、口淡、时泛清涎者。
说完了胃溃疡患者的最佳饮食方法和食疗方之后，不知是否对大家有了一定的帮助呢？当然，食物只能起到辅助的作用吗，真正想要根治胃溃疡，还是需要专业的治疗才行。