高尿酸血症患者应注意哪些饮食问题

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高尿酸血症是人体内的嘌呤物质代谢出现了絮乱引起的，是近几年比较常见的一种慢性疾病，主要跟人们的日常饮食有关。那么，高尿酸血症患者应注意哪些饮食问题？如何预防？

高尿酸血症即痛风。痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。

据痛风专家介绍，高尿酸血症的饮食应注意以下几点：

1.避免饮酒，酒精会抑制尿酸的排泄，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加。

2.忌食火锅，火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜。

3.少吃辛辣的食物，因为辛辣的食物，会使得痛风病的急性发作。比如辣椒、生姜、大蒜这些调料，都是比较辛辣的，不适合痛风病人食用。

4.嘌呤及高蛋白的摄入：要避免或禁食动物内脏、浓肉汤、食用菌类、海藻类、海鲜类、豆制品类及啤酒等含高嘌呤类食物。

5.多吃碱性食品，水果、蔬菜及米面都属于碱性食品，平时可以适当的选择为主食。

6.多饮水，保障尿量充沛以促进尿酸排出，每天的饮水量不低于3000ml。

预防本病的发作，首先要节制饮食，避免大量进食高嘌呤食物，如动物的内脏、沙丁鱼、豆类及发酵食物等。严格戒酒，防止过胖。避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素。要多饮水以助尿酸排出。不宜使用抑制尿酸排出的药物。

对患者的家族进行普查，及早发现无症状的高尿酸血症者，定期复查，如血尿酸高达420μmol/L以上时应使用促进尿酸排出或抑制尿酸生成的药物，以使血尿酸恢复正常而防止本病的发生。

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