痛风是嘌呤多吗

来源：欧得旅游网

我们知道，痛风的发作与嘌呤是有很大关系的，在饮食上，痛风患者要怎样摄入嘌呤也是有要求的，那么，痛风是嘌呤多吗？可以吃的食物有哪些？

嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。痛风是因为食用过多的嘌呤多的食物。

首先，我们来了解各种食物嘌呤含量比较是怎样的：

1、含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母

2、含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；

肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡

3、含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

麦麸: 麦片、面包、粗粮

蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐。

4、含嘌呤很少的食物：

粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。

蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜。

总而言之，痛风患者在饮食上，对于嘌呤表中的高嘌呤食物一定不要选择，尽量选择一些嘌呤含量较低的食物就好了。