法律分析：根据法律规定，毒品犯罪者在社区矫正期间不得从事某些职业或活动。然而，法律对于是否允许毒品犯罪者开公司没有明确规定。
法律依据：
1.《刑法》第四百一十条：犯罪分子在刑罚执行期间应当服从监管机关的管理和教育，并接受改造。
2.《社区矫正法》第二十五条：社区矫正对象应当按照规定从事某些职业或活动。
3.《企业法》第十五条：公民有依法开办、参加企业的权利和义务。
综上所述，虽然法律没有明确规定毒品犯罪者能否开公司，但社区矫正对象应当按照规定从事某些职业或活动，因此建议毒品犯罪者在社区矫正期间不要开公司，以免违反规定而受到惩罚。