劳动合同订立时间，就是指用人单位在什么时候订立劳动合同。依据其与劳动关系的建立来看，分为三种情况：(一)用人单位和劳动者建立劳动关系时订立劳动合同。这种情况下，劳动合同生效和用人单位使用劳动者的同时发生。(二)用人单位和劳动者在建立劳动关系后一个月内订立劳动合同。这种情况下，用人单位先使用劳动者，然后才与劳动者订立劳动合同。(三)用人单位和劳动者在建立劳动关系前订立劳动工合同。这种情况下，用人单位先和劳动者订立了劳动合同，过了一段时间才使用劳动者。《中华人民共和国劳动合同法》第十七条第五款规定规定：劳动合同应当具备工作时间和休息休假。