俄罗斯南部牧羊犬被毛颜色通常是白色，但是也有黄白花、稻草色、灰色(灰白色)或其他深浅的灰色，灰色或有灰色斑块的个体一般都有白色的斑块。
俄罗斯南部牧羊犬来自俄罗斯南部以及乌克兰等地，是最大型牧羊犬，身高75—95厘米，毛长30厘米，也是只有白色一种，鼻子和眼睛多为黄褐色。俄罗斯南部牧羊犬在二战时期很受俄士兵喜爱，二战后量减少。由于数量原因，只有FCI（世界养犬协会）承认它的存在，并被列为稀有濒危犬种，因为他的犬只注册数量全世界不足400只。
俄罗斯南部牧羊犬是优秀的守门犬，耐寒，但不易训练，更不适合城市生活以及作为小朋友的伙伴。