松木案板好还是柳木案板好

来源：欧得旅游网

柳木菜板好。松木有股味道，不适合做菜板，因为柳木质地柔软，容易受潮的特性，用柳木做的菜墩，不毁刀刃，不掉屑，不连刀，声音沉闷，并且使用时刀“离缝即合”，就是说砍出来的刀缝，刀提起来以后，刀缝就自然合上了。

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