1、主料：大蒜150克、肉皮60克。
2、辅料：糖3克、盐4克、酱油5克、素油25克。
3、先将肉皮泡软，捞出洗净，切条待用。大蒜洗净，切寸段待用。
4、开油锅，将大蒜倒入煸炒，让其起香。
5、然后，再倒入肉皮一起翻炒，让肉皮充分吸收大蒜的香味。
6、最后，倒入佐料：盐、糖、酱油，翻炒一下即可出锅上盆。
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