1、猪皮营养价值十分丰富,有着美容、延缓衰老的功效;
2、猪皮含有大量胶原蛋白,多吃可以补充人体胶原蛋白,使得皮肤亮滑有光泽;
3、猪皮为常食之物,但作为药物,早有记载。东汉张仲景《伤寒论》中的猪肤汤,就是以猪皮为主药。猪肤汤,治少阴病下利、咽痛、胸满、心烦:猪肤1斤,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香和合得。温分六服。
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