1、准备两根肉花肠去皮对半切开。
2、在热水中烫一下。
3、用刀切成一条条的不要切断。
4、围成太阳花状。
5、锅中刷油放入火腿肠。
6、中间各打入一个鸡蛋。
7、小火慢煎，一面熟透。
8、再煎另一面。
9、刷上蒜蓉酱。
10、撒上葱花。
11、太阳煎蛋就做好了。
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