1、把菜花洗净掰成小朵。
2、姜洗净切片，辣皮子泡泡洗净。
3、鸭胸肉洗净切块。
4、热锅凉油，油8成下花椒粒爆炒出香味。
5、加鸭胸肉发出水分出香味煸出油。
6、加水焖到鸭肉熟透。
7、中间翻炒两次。
8、加鸡精，翻炒均匀即可。
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