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酸辣汤其他释义

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酸辣汤的其他释义是:1.用豆腐﹑鸡血﹑团粉﹑辣椒﹑醋等调制的羹汤。

酸辣汤的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

一、词语解释    【点此查看酸辣汤详细内容】

用豆腐﹑鸡血﹑团粉﹑辣椒﹑醋等调制的羹汤。酸辣汤[suānlàtāng]⒈用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。

二、引证解释

⒈用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。引《水浒传》第三二回:“王矮虎便道:‘孩儿们,正好做醒酒汤。快动手取下这牛子心肝来,造三分醒酒酸辣汤来。’”《醒世姻缘传》第二回:“我叫人做些酸辣汤,你吃他两碗,热炕上发身汗出,情管就好了。”鲁迅《华盖集续编·记“发薪”》:“譬如一碗酸辣汤,耳闻口讲的,总不如亲自呷一口的明白。”

三、网络解释

酸辣汤(菜名)酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。

四、汉语大词典

用豆腐、鸡血、团粉、辣椒、醋等调制的羹汤。《水浒传》第三二回:“王矮虎便道:‘孩儿们,正好做醒酒汤。快动手取下这牛子心肝来,造三分醒酒酸辣汤来。’”《醒世姻缘传》第二回:“我叫人做些酸辣汤,你吃他两碗,热炕上发身汗出,情管就好了。”鲁迅《华盖集续编·记“发薪”》:“譬如一碗酸辣汤,耳闻口讲的,总不如亲自呷一口的明白。”

五、关于酸辣汤的成语

甜酸苦辣  酸咸苦辣  酸甜苦辣  黄汤辣水  狠心辣手  峨峨汤汤  

六、关于酸辣汤的英语

vinegar-pepper soup  hot and sour soup  

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