（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201911078932.7 （22）申请日 2019.11.07 （71）申请人 中国海洋大学
地址 266100 山东省青岛市崂山区香港东路23号
（10）申请公布号 CN110663813A
（43）申请公布日 2020.01.10
（72）发明人 毛相朝;孙建安;孟莹
（74）专利代理机构 济南光启专利代理事务所(普通合伙)
代理人 李晓平
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种鱼粉微生物发酵及酶解方法
（57）摘要
本发明属于饲料技术领域，公开了一种鱼
粉微生物发酵及酶解方法。本发明的鱼粉微生物发酵及酶解方法包括以下步骤：(1)将枯草芽孢杆菌/地衣芽孢杆菌接种至培养基中，在25‑35℃活化培养36‑60h作为种子液；(2)将鱼粉称取至培养瓶中加水，并调节初始pH为5‑7，灭菌后作为鱼粉培养基放置待用；(3)将活化后的枯草芽孢杆菌/地衣芽孢杆菌种子液接入鱼粉培养基中，在25‑35℃，搅拌速率100‑300r/min条件下培养；
(4)经步骤(3)培养66‑78h后加入木瓜蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶或碱性蛋白酶进行酶解。该方法先发酵，再酶解，通过工艺优化和菌种、酶的筛选，获得一种水解率高、利于消化、生物活性高的鱼粉。
法律状态
法律状态公告日
2020-01-10 2020-01-10 2020-02-11
法律状态信息
公开 公开
实质审查的生效
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公开 公开
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权利要求说明书
一种鱼粉微生物发酵及酶解方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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