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实验一、荧光光度法测定维生素B2

一、实验目的

1.掌握荧光光度分析的基本原理。 2.掌握荧光光度计的基本结构及操作技术。 3.了解荧光光度计的应用。 二、实验原理

某些物质经紫外光照射能发出比原激发光的频率低,波长长的可见光,这种光称为荧光。各种物质经紫外光激发后能发出的荧光特性与物质的化学性质有关。在激发光强度和所通过的溶液厚度不变时,在一定浓度范围内该物质所产生的荧光强度可用下式表示:

IF=2.3 K'к

bcI0

当I0一定时, IF=Kc

式中K’取决于荧光效率,是荧光分子的摩尔吸光系数,b是液槽厚度,c是荧光物质的浓度。由此可见光在一定条件下,荧光强度与物质的浓度呈线性关系。用已知浓度的标准与待测样品同样操作,通过测定荧光强度(F),按前述的标准曲线法和标准对照法,求得待测物质的浓度。

维生素B2,又叫核黄素,是橘黄色无臭的针状结晶。维生素B2易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。在中性或酸性溶液中稳定,光照易分解,对热稳定。

维生素B2水溶液在470nm或紫外光照射下会发生绿色荧光,荧光峰在520nm,在pH 5~7的溶液中荧光强度最大,在pH 11的碱性溶液中荧光消失。葡萄糖中含有维生素B1,B2,C,D2及葡萄糖均不干扰维生素B2的测定。由于维生素B2在碱性溶液中经光线照射,会发生光分解而转化为光黄素,后者的荧光比核黄素的荧光强的多。因此,测量维生素B2的荧光时,溶液要控制在酸性范围内,且须在避光条件下进行。

三、仪器和试剂 1. 荧光分光光度计

2. 40μg/mL维生素B2标准溶液:准确称取10.0mg维生素B2,用热蒸馏水溶解后,转入250mL棕色容量瓶中,冷却后加蒸馏水至标线,摇匀,置于暗处保存。

四、实验步骤

1. 激发光谱的测定及最佳激发波长的选择

固定检测(发射)波长520nm,用400 – 500 nm的光激发 2. 荧光光谱曲线的测定

于50mL容量瓶中,加入40μg/mL维生素B2标准溶液2.00 mL,加水至标线,摇匀。在荧光分光光度计上,用1cm荧光比色皿,激发波长470nm,发射波长为480 - 580nm范围内,测量溶液的荧光强度,并绘制荧光光谱曲线。 3. 标准曲线的绘制

于6只50mL容量瓶中,分别加入40μg/mL维生素B2标准溶液0.50、1.00、1.50、2.00、2.50、5.00mL,加水至标线,摇匀。在荧光分光光度计上,用1cm荧光比色皿于激发波长440nm,发射波长520nm处,测量标准系列溶液的荧光强度,并绘制标准(工作)曲线。

4. 未知维生素B2溶液的分析 五、数据处理

以相对荧光强度为纵坐标,荧光发射波长为横坐标绘制荧光光谱曲线。 以相对荧光强度为纵坐标,维生素B2的质量为横坐标绘制各标准曲线。 未知溶液的分析。

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