专利名称：一种鉴别太平洋鳕鱼皮胶原蛋白的方法专利类型：发明专利
发明人：侯虎,李八方,张燕,赵雪,张朝辉申请号：CN201711061907.9申请日：20171102公开号：CN107629113A公开日：20180126
摘要：本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别太平洋鳕鱼(Gadus macrocephalus)鱼皮胶原蛋白的方法，以及一组用于通过液相色谱‑串联质谱检测分析方法鉴定太平洋鳕鱼皮胶原蛋白的对照多肽，包含有序列为SEQ ID NO.1‑7的多肽。所述肽段组中虽有肽段在其他物种中存在，但其他物种中不会同时存在上述7条肽段，上述肽段组为太平洋鳕鱼皮胶原蛋白专有肽段组。
申请人：中国海洋大学
地址：266003 山东省青岛市崂山区松岭路238号
国籍：CN
代理机构：北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：汤东凤
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