餐饮部业务员岗位职责

餐饮部业务员岗位职责(总7页)

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酒店部工作规范 一、9:00准点上班, 签到；

二、9:05晨会；

三、总结汇报昨天拜访工作情况.；

四、区域客户资料信息表汇总；

五、按指定区域路线划分,执行当日拜访计划；

六、17:30在指定区域内座机电话报点.；

七、行政工作:当日工作小结，录入更新客户资料信息表况及明日详细工作安排；

八、周六书面总结汇报本周工作情况及下周工作计划安排；

九、月度最后一天书面总结汇报本周工作情况及下月工作计划安排； 十、工作时间擅自不接电话超过半小时以上,视为脱岗(出现3次以上，当月通讯补助不予发放)；

十一、工作时间因出现计划外变化时，需向部门经理请示，无正当理由或未经批准私自脱岗外出视为旷工；

五、工作不作为，不能及时完成公司交代任务。第一次口头警告；第二次进行严重警告，责令书面检讨；第三次退回行政部。

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餐饮部业务员岗位职责

1、对所属终端店进行日常性的、例行的巡店工作，包括：产品维护、宣传品维护、陈列

展示物料（展柜）的维护、与终端店领导、服务人员的客情沟通与维护、（本品/竞品）价格数据收集、（本品/竞品）销量整理库存掌控、订单导引等；在后面细分。 2、与终端各店的沟通协调，及时对终端店和分销商所提出的疑问、困难、建议提供周到的服务或将讯息迅速向有关部门领导反馈以寻得帮助解决；

3、组织对终端各店的百年泸州老窖系列产品知识、公司背景、文化理念的培训，并适时组织相应知识竞赛，提升终端服务人推荐百年泸州老窖系列产品的积极性和有效性； 4、通知、准备、执行在所属终端店的公司统一促销活动，协调围绕该活动的各项工作； 5、申报对所属终端单独执行的促销、宣传活动，通知、准备执行该促销活动，协调围绕该活动的各项工作；

6、负责终端店内以百年泸州老窖系列产品为主的公司产品生动化陈列、宣传物料维护、陈列柜维护；

7、负责盒盖兑付活动的宣传、收集、兑付；

8、负责对市场推广所需促销物料、宣传物料的领用、送达、库存进行管理； 9、对终端各店销售进度控制，整理日、周 、月销售量；

10、对所属终端各店进行业绩目标分配，督促所属终端各店达成目标；

11、协助对终端泸州老窖系列产品的送货情况反馈、库存状况日常性整理，并向相应责任业务代表导引订单；

12、开展市场情报的收集汇整，包括所属酒店/商超促销活动、店庆、公关活动；竞品的

价格、销量、促销活动；

13、监督执行公司的整体市场策略，并对活动结果进行及时反馈，同时针对市场情况提供

建设性市场策略；

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14、参与促销人员的招聘，定期培训、督促管理、指导所属终端店内促销人员促销工作； 15、定期参加团队整体培训并适时调整对所属终端店的工作计划； 16、参加、协调公司其它大型或统一的品牌宣传活动； 17、参加公司晨会、周会、月会；

3、工作流程

餐饮部（日）工作流程 时间 工作流程 工作内容 4

9：00 9：00 9：30 9：50 17：30 （17：30） 早会 小组沟通 公司相关了解 1了解公司营销及销售进度 2主管任务分配及重点提示 3计划与协调 4计划拜访客户及开发计划 1本日巡店路线图预览 2日常生动化物料领取： 宣传物料：杂志、三折卡 3提前计划生动化物料领取： 宣传物料： 工作准备 拜访客户 4促销品领取： 消费者促销品： 通路促销品： 1向终端服务人员问好、友情沟通、不经常的小礼品赠送； 2进行教育沟通，向终端服务人员征求或提出销售建议； 3了解销售状况，了解盒盖兑换状况；了解竞品销售状况； 4查看产品陈列，进行维护调整 5查看宣传品陈列，进行补充或调 整维护； 6拜访酒店采购经理、楼层经理；询问库存，咨询进货需求； 5 回驻地 了解征求或提出销售建议； 了解竞品销售状况； 了解酒店/竞品近期活动动态； 联系酒店订单，通知责任业代 6 促销人员工作安排/核查/了解 7 电话沟通当日未访客户，预约下次拜访 1填写当日工作进度表 6

表格一：

晨会备忘表

姓名： 产品类别： 第 月第 周 终端名称 工作 重点 问题 备忘 周任务 周一 周二 拜访及销售情况 周三 周四 周五 周六 备注 备 注 评 价

表格二：

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周例会备忘表

第 月第 周

姓 名 下周工作计 划 负责渠道/区域 □拜访计划：祥见《周拜访计划表》 □销售计划： 瓶，分品种具体分解： □重点终端： □重要的5件事： 本周工作回 顾 □拜访情况： □销售达成（分品种）：完成 瓶，完成率 %，具体分解： □重点终端的突破情况： □重要事件完成情况： 备 注 □遗憾： □补救： □建议： 评 价

表格三：

市区业务员日（周）报表（分品种）

业务员： 日期_______月_______日

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终端名称 瓶兑昨日 销售量 盖换数 数 昨日竞品销售量 本品价格物料品库品需价格 动态 维护陈列库存 异常 需求 存量 求量 情况 情况 竞品竞品产品陈列宣传物料宣传促销促销产品产 品 订 单 终端问题反馈、整理、分析与建议： 终端名称 问题整理 原因分析 改善措施 寻求协助  提升终端销量的措施/计划： 项目

执行者 执行时间 完成时间 方式 配备支持 9

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