酶的作用教案

《酶的作用》教学设计

【教学目标】

一、知识目标

酶的作用。 二、能力目标

1. 通过本节课的教学，让学生进行有关的实验和探索，学会实验操作和观察。 2.在实验能力提高的基础上，提高学生运用语言表达的能力和分享信息、分享实验成果的能力。

三、情感、态度与价值观

提高实验操作能力和观察能力，养成实事求是的科学态度和合作意识，体验成功的

喜悦。 【教学重难点】

酶的作用。 【教学方法】

实验探究教学法、 小组合作学习法 【教学实施的程序】 导入新课 出示教学目标

第一环节

用5分钟的时间分析讨论课本78—79页的实验，完成以下问题（必答题） （1）描述过氧化氢在生活中的应用？（第1组）

（2）介绍化学上过氧化氢的分解有哪些条件？（第2组） （3）为什么要用新鲜的肝脏研磨液？（第3组） （4）设计试验流程（第4组）

由各小组来展示你们小组的讨论成果，教师点评。 第二环节

实验操作，记录实验现象（必做题），说出你们的实验现象（抢答题），时间10分钟

（1）:1.取3支试管，编号1,2,3，3支试管分别加2mL过氧化氢

注意：H2O2溶液有一定的腐蚀作用。用量筒量取H2O2溶液时请小心，切勿将H2O2溅在皮肤上或者衣服上，一旦发生要马上用大量清水冲洗。

(2):向2号试管滴入2滴FeCl溶液，向3号试管滴入2滴肝脏研磨液

注意：不要共用滴加FeCl3溶液和肝脏研磨液的滴管，以免互相干扰。

实验过程中，试管口不要对着自己或者同学，以免反应太剧烈，气泡冲出试管冒到脸上产生危险。 (3)2分钟后点燃卫生香，分别放入2号和3号试管液面上方，观察卫生香燃烧情况。

注意：向试管中插入带火星的卫生香时动作要快，尽量往下，直到接近液面，但不要插到气泡中，以免使卫生香因潮湿而熄灭。

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学生讨论，抢答，描述实验现象 （教师过渡）对实验现象进行分析

第三个环节

实验现象的分析总结（抢答题）

1.2号和3号试管为什么有气泡产生？

2.2号和3号试管相比，那支试管反应速率快，说明什么？ 3.通过对实验结果的分析和讨论，你能得出哪些结论？

课堂小结

步骤 H2O2溶液 FeCl3溶液 肝脏研磨液 气泡释放量 卫生香燃烧 试管编号 1 2ml - - 2 2ml 2滴 - 3 2ml - 2滴

最后一个环节

随堂练习（抢答）

3+

1.比较过氧化氢酶和Fe催化H2O2分解的试验中，对照试验结果分析正确的是（ C）

A. 在过氧化氢酶的作用下，过氧化氢的分解更快，是因为质量分数为20%的肝脏研磨液的浓度高于质量分数为3.5%的FeCl3溶液

B. 质量分数为3.5%的FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速率慢是因为其物质的量浓度过高，影响了其活性的正常发挥

C.肝脏研磨液催化过氧化氢分解速率快，是因为酶的催化效率比一般无机催化剂的催化效率高 D.如果将4支试管都放在90℃水浴中，第4支试管（加肝脏研磨液的试管）反应速率仍为最快 2.下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是(C ) A．在没有催化剂时过氧化氢不会分解成水和氧气 B．过氧化氢和水一样无色无味，对细胞无害 C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解 D．从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢 分解反应会进行得更彻底

3.过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果是( B )

A.产生气泡 B.溶液呈紫色 C. 溶液呈蓝色 D.产生砖红色沉淀

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