酒店员工手册-员工手册

酒店员⼯⼿册范本-员⼯⼿册

酒店员⼯⼿册范本-员⼯⼿册1

　　⼀、员⼯⼊职培训基本要求

　　(1)新员⼯在上岗之前应对酒店全⾯了解，熟悉酒店的规章制度，树⽴基本的服务意识。　　(2)培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。

　　(3)进出酒店要⾛员⼯通道，使⽤员⼯电梯，不准使⽤客⽤设施，不准在任何⼀个⾮岗服务区域内出现。　　(4)在培训教室内不准吸烟、进⾷，也不得⼤声喧哗、吵闹。　　(5)服装整洁、⼤⽅。

　　(6)参加培训的员⼯需认真做好笔记。

　　(7)在培训结束时将进⾏考核，考核通过者⽅可进⼊⼯作岗位。　　(8)若在培训期间严重违反规定者，酒店将不予录⽤。　　⼆、员⼯奖惩制度　　1.员⼯奖励　　(1)奖励形式

　　酒店通报、⼤会表扬、授予称号、颁发奖品与奖⾦、晋升⼯资或职务。　　(2)奖励⾏为

　　①拾⾦不昧，为酒店赢得声誉。

　　②维护酒店正常秩序，揭发、检举坏⼈坏事。　　③⼯作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。　　④积极参加培训并获得优异成绩。　　⑤全年出满勤，安全⽆事故，表现良好。

　　⑥为客⼈提供优质服务，⼯作积极、认真负责，受到客⼈表扬。　　⑦发现事故苗头，及时汇报，防⽌重⼤事件发⽣。　　⑧严格控制开⽀，节约费⽤，成绩显著。　　⑨在技术⾰新、设备改造⽅⾯作出贡献。

　　⑩为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。

　　为保护和抢救国家、酒店、客⼈财产及⽣命安全奋不顾⾝。在技术考核⽅⾯成绩特别优秀。

　　努⼒拓展业务，使酒店取得较好经济效益。在其它⽅⾯有突出贡献。　　2.员⼯纪律处分　　(1)⼝头警告

　　①进出酒店拒绝保安部员⼯的检查。

　　②上下班不打卡或委托他⼈打卡、代替他⼈打卡。　　③上班不佩戴名牌⼯卡。

　　④上班时仪容仪表不整，如歪带名牌⼯卡、头发不整、⼿插⼝袋、倚靠墙壁、佩戴除婚戒之外饰物、浓妆艳抹、穿拖鞋上班等。

　　⑤上班迟到、早退。

　　⑥不按指定的员⼯通道出⼊。　　⑦上班时打私⼈电话或私⾃会客。　　⑧上岗前或下班后⽆故在酒店内逗留。　　⑨公共区域逗留串岗，使⽤客⼈设施。

　　⑩与客⼈交谈有不礼貌的⾏为举⽌。如在客⼈⾯前梳头、打呵⽋、伸懒腰、吹⼝哨、剪指甲等。　　上班时间吃零⾷、看报纸、聊天等。下班时间私⾃穿制服在酒店内消费。　　随时吐痰，乱扔果⽪、纸屑、烟头等杂物。

　　在客⽤场所内粗⾔秽语、⾼声喧哗、争吵或嬉笑唱歌。⼯作时服务效率差，⼯作粗⼼。在⾮吸烟区吸烟。　　(2)书⾯警告

　　①⼀个⽉内迟到、早退三次。

　　②⼯作不认真，纪律松懈，⼯作时间听、做与⼯作⽆关的事情。　　③对上级有不礼貌⾔⾏举⽌。　　④不服从上级的合法、合理命令。　　⑤与客⼈发⽣争执或对客⼈不礼貌。　　⑥⼯作疏忽使酒店财产受到损失。　　⑦擅⾃动⽤客⼈使⽤的物品或器具。　　⑧擅⾃翻动客⼈物品。　　⑨出⽰假病假条。

　　⑩未经部门经理同意擅⾃调班、调休。严重违反酒店员⼯餐厅或宿舍管理条例。⾮⼯作需要，未经同意进⼊客房。擅离岗位。

　　当班时打瞌睡。泄露酒店机密。　　⼯作时间喝酒或酒后上班。　　对可能发⽣的事情不汇报或隐瞒。　　违反酒店的安全条例与安全管理制度。

　　将客⼈、同事财物遗失、破坏，却没有及时上报，对调查提供假信息。未经批准在⾃⼰的更⾐柜内存放酒店、客⼈或其它员⼯财物。　　(3)严重警告

　　①⼀个⽉内连续旷⼯三天。

　　②在酒店内挑拨打架事件。

　　③未经许可擅⾃使⽤酒店长途电话、传真机、复印机和电脑等。　　④未经许可擅⾃将酒店财产移到别处。　　⑤拒不接受上级或有关部门的调查。

　　⑥损坏客⼈与酒店财产。对聚众赌博或其它违法⾏为知情不报，不规劝，互相包庇。　　⑦管理不善，造成酒店严重损失。　　⑧违反安全防⽕规章，造成事故隐患。　　⑨利⽤公职谋私利。

　　⑩私⾃经商，倒买倒卖。向客⼈索取财物、⼩费等。

　　偷钱、伪造单据、与客⼈串谋损害酒店利益。传播、收看黄⾊淫秽书刊、录像等黄⾊物品。酗酒、赌博。　　(4)开除或辞退

　　①当班时间在酒店内饮酒。　　②在酒店内销售私⼈物品。

　　③服务态度恶劣，受到客⼈书⾯投诉并经调查属实。　　④偷窃财物，未构成犯罪的。　　⑤私换外币。

　　⑥涂改、假造单据、酒店公⽂，搬弄是⾮，诽谤他⼈，影响团结。　　⑦在酒店范围内打架⽃殴。　　⑧蓄意破坏酒店设备设施。　　⑨未经批准，私⾃兼职。

　　⑩不按规定保管或使⽤剧毒、易燃、易爆物品。　　玩忽职守，违章操作给酒店造成经济损失和责任事故。

　　因管理指挥不当，造成客⼈对酒店服务质量问题进⾏投诉并经调查属实。在酒店内外有损害酒店形象的⾔⾏举⽌。丢失酒店重要钥匙、印章、单据。

　　明知险情却不及时报告，或接到命令后未及时执⾏。经常违反酒店规定，屡教不改者。　　触犯《治安管理条例》及国家任何法律。

　　备注：⼝头警告⼀次扣50元，书⾯警告⼀次扣100元，严重警告扣200元。以上提及的种种⾏为仅举例，过失⾏为不局限于以上所列的范围。　　三、员⼯的基本福利　　1.医疗制度

　　(1)员⼯当班时间因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后⽅可到医务室就诊。

　　(2)员⼯就诊时应配合医⽣，不得与酒店医务室医⽣发⽣冲突，或与医⽣纠缠，以要求医⽣索取病假条或要求外出就诊。　　(3)员⼯当班时间因病外出就诊，必须有酒店医务室的证明⽅可，否则部门不得擅⾃作主让员⼯外出就诊。

　　(4)经医务室诊断需要外出就诊的，需到酒店指定的医院就诊;否则，酒店不予报销相关费⽤。外出就诊后，需及时将相关的证明交回医务室予以确认。

　　(5)员⼯外出就诊或急诊，应在当⽇上班时间前通知部门主管并征得其同意，⽆论病休时间长短，均需于每天回酒店复诊，并将相关的病历证明交医务室予以确认。若有特殊原因者，也可请同事或亲朋好友及时向酒店请假。

　　(6)所有已确认的病假证明，由部门在⽉底同考勤表⼀起送交⼈⼒资源部。　　(7)员⼯外诊，如病情经医务室诊断⽆需住院时，其医疗费⾃理。　　(8)员⼯由⼯作造成的⼯伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。

　　(9)经医务室诊断需要外出就诊的，需到指定的医院治疗，否则所有医疗费⾃理。

　　(10)住院仅限酒店医务室指定的医院，住院时只能住普通病房，住院治疗病情稳定后，医院⽅认可可以离院的，应⽴即出院;否则⾃医院通知之⽇起，所发⽣的医疗费不给予报销。

　　(11)酒店员⼯⼀年内的限额报销医疗费⽤为3000元，超出部分⾃理，每年的限额不能累积。 2.假期制度　　(1)法定假期

　　酒店每位员⼯可享受国家规定的⼀年七天法定假期：元旦1天、春节3天、国际劳动节1天、国庆节2天。　　(2)婚假

　　①符合国家规定婚姻法的，在酒店服务满1年的员⼯，婚假为3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共计13天。　　②员⼯的婚假需要在领取结婚证之⽇起半年内申请，经本部门主管批准后⽅可休假，半年后申请⽆效。　　(3)丧假

　　丧假为3天，申请条件为申请者直系亲属去世，即配偶、⼦⼥、⽗母、配偶⽗母、兄弟姐妹、祖⽗母、外祖⽗母。　　(4)产假

　　符合国家规定且在酒店⼯作满2年的⼥员⼯，怀孕7个⽉后，可视其⼯作需要及其本⼈的⾝体状况，凭医院的有效证明向酒店申请休3个⽉的产假，休产假期间只能领取每⽉固定⼯资部分。　　(5)⼯伤假

　　员⼯⼯伤假期享受全薪待遇。但员⼯的⼯伤需经酒店医务室及指定医院的确认。　　(6)年休假

　　根据酒店不同级别的员⼯可享受不同时间长短的年假，主管级(包括主管级)以下的⼈员每⼯作满1年的，可享受1年8天年休假;主管级以上的员⼯每⼯作满1年的，可享受1年12天的年休假;每⼯作超过1年的，增加1天年休假。但最终不得超过15天。　　员⼯休年假期间，如遇法定假⽇的，不可增加在年假内。年休假应尽可能⼀次休完，这要视酒店的营业状况来决定。　　申请年休假必须提前15天，经所属部门与⼈⼒资源部门审核后⽅可有效。同时年休假不可以累积。不经总经理批准⽽未按规定休假的，视为其⾃动放弃休年假的权益。　　(7)探亲假

　　①探亲假适⽤于在酒店服务满1年的员⼯。探亲假的对象必须是本市以外的⼈员。　　②探亲假为15天，在享受探亲假期间，如遇法定假期，不可增加在探亲假内。　　③员⼯探亲假属于有薪假期，但往返路费⾃付。

　　④休探亲假的具体时间由员⼯本⼈与所属部门协商，由员⼯本⼈提出申请，部门根据⼯作需要给予安排，并交⼈⼒资源部确认备案。　　(8)病假

　　①试⽤期内员⼯不享受有薪病假，⽉病假超过3天的，按试⽤不合格作劝退处理。　　②试⽤期满的员⼯每⽉可享受2天有薪病假，但不可累积。

酒店员⼯⼿册范本-员⼯⼿册2

　　第⼀章酒店简介

　　成都嘉云置业有限公司××酒店是由四川××集团按照四星级标准倾⼒打造的豪华主题酒店。酒店位于郫县西⼤街309号，地

处城市商贸黄⾦地段，交通便捷，距离成都双流国际机场和成都市中⼼为30分钟和45分钟。酒店客房有“欧式、地中海、东南亚”三种风格，共有豪华舒适套房、标准、单间110间，环境幽雅，设施豪华，为⼋⽅宾客提供温馨、舒适的商务、旅⾏环境。酒店还配有简洁雅致的茶坊，⼤厅可容纳40⼈，配有专属贵宾茶室5间，⿇将室11间，可提供品茗、咖啡、棋牌服务，典雅、个性化的休闲空间是娱乐、商务洽谈、私⼈聚会的完美场所。××酒店全体管理⼈员及服务⼈员本着“以客为尊、礼⾏天下”的服务宗旨，热忱欢迎⼴⼤宾客莅临。　　第⼆章组织机构图

　　成都嘉云置业有限公司××酒店实⾏总经理负责制，实⾏从上⾄下垂直管理模式。现主要由：总经理、副总经理、财务部、综合管理部、销售部、前厅部、客房部、茶餐部、保卫⼯程部组成。　　××酒店组织机构图

　　董事长总经理财务营销副总副总经理⾏政综管部出纳销售部客房部⼯程物管部前厅部采购茶餐部厨房　　第三章企业⽂化

　　企业宗旨：诚信⽴业回报社会务实严谨开拓创新共同发展同创辉煌　　服务理念：“以客为尊、礼⾏天下”　　⽤⼈原则：“能者上、庸者下”　　第四章劳动管理　　⼀、招聘

　　1、××酒店实⾏公开招聘，⾃愿报名，择优录取。具有⾼中以上(含⾼中)⽂化程度，有⼀定专业知识，⾝体健康、五官端正的求职者，符合××酒店招聘与录⽤标准的，经过严格的审查和业务考核，均可于相应岗位受聘或录⽤;　　2、员⼯招聘事宜由××酒店综管部统⼀负责.　　⼆、⼊职

　　1、员⼯录⽤采取逐层审核：⼀般员⼯由相关部门负责⼈及综管部审核;主管及以上⼈员由总经理审核。凡被××酒店录⽤的员⼯，应当真实地填写《员⼯登记表》;

　　2、新员⼯⼀经录⽤，需按要求办理⼊职⼿续，并领取⼯装等⼯作物品; 3、××酒店提供⼯作服给员⼯使⽤，但是在聘⽤期间若⼈为造成服装毁损的，员⼯应予以赔偿，希望员⼯对××酒店财物认真爱惜;

　　4、新员⼯⼊职后，应按规定向××酒店综管部提交区级以上疾控中⼼出据的本⼈“健康证”;财务会计⼈员应提供“会计证”、“会计电算化证”等证明⽂件，以及职能部门规定的其它相关证件。　　三、试⽤期

　　1、员⼯经培训合格后上岗，并在规定时间内办理⼊职⼿续。

　　2、员⼯需经过⼀⾄三个⽉试⽤期，三个⽉(试⽤期)后经考核确定转正或辞退。对⼯作表现优秀的⼈员，经总经理同意，可缩短试⽤期。

　　3、在试⽤期内，双⽅均可以书⾯形式提前7天通知对⽅终⽌劳动关系。　　四、⼯作期

　　1、××酒店按国家有关规定与员⼯签订劳动合同。劳动合同的签订应遵循合法、公平、平等⾃愿、协商⼀致、诚实信⽤的原则。员⼯不得以失实、蒙骗、隐瞒等⼿段与××酒店签订劳动合同，否则其所签订的劳动合同⽆效，并由当事⼈承担相应的法律责任;

　　2、新员⼯⼊职后在劳动合同签订的试⽤期内，必须参加酒店⼊职培训及考核，培训期限原则上不超过三个⽉;

　　3、新员⼯培训期满，酒店以书⾯形式进⾏综合考核。考核合格者，经综合部门审核和总经理审批，⽅可转为酒店正式员⼯;考核不合格者，或者经过再次培训，在试⽤期内进⾏第⼆次考核，合格者办理转正⼿续;或者直接解除劳动合同;

　　4、新员⼯在试⽤期内⾄少⼯作⼀个⽉以上、综合表现优异者，考核合格，经××酒店综管部审核并报请公司领导审批通过后，可酌情缩短试⽤期;

　　5、酒店有权根据⼯作需要和员⼯的专长、⼯作能⼒及表现，调整员⼯的⼯作岗位;所有在店⼯作的员⼯应⽆条件服从⼯作安排，不得以任何理由、任何⽅式不服从安排。五、⼯作安排

　　1、酒店所有⼯作岗位和⼯种，均按⼯作需要进⾏安排，员⼯必须服从; 2、为有利于酒店的长远发展，对于有潜⼒的员⼯，酒店将着⼒培养，酒店会对有进取⼼、⼯作能⼒强及表现良好的员⼯适时地采取职务调整、岗位调动等⽅式进⾏培养，以实现⼈⼒资源优化配置。六、晋升

　　1、酒店的基本政策，是尽可能从内部提拔合适的⼈选，所有员⼯均有升职的机会。升职考察的主要依据是员⼯在岗的⼯作能⼒和职业道德状况。升职与否还须视职位是否空缺⽽定;

　　2、管理⼈员的任免、晋降职应在已核定的部门管理⼈员编制数额内进⾏。部门管理⼈员的任免由运营经理提出申请，经总经理审批后实施;

　　3、新晋职⼈员均有⼀个⽉⾄三个⽉的见习期。见习期结束后，须经⽤⼈部门负责⼈提出书⾯考核意见，上报经总经理核准后转正。七、解除劳动合同(离职)

　　1、员⼯⼯作期间，如遇酒店因经营状况发⽣变化或因裁减⼯作岗位⽽必须解除与员⼯的劳务关系，酒店将以《员⼯辞退表》的形式提前七天通知被辞退员⼯;

　　2、试⽤期内，酒店和试⽤员⼯都有选择对⽅的权利，应提前七天向对⽅提出解除试⽤合同。

　　3、对于不服从⼯作安排、严重违反劳动纪律和规章制度、严重失职、营私舞弊给酒店造成重⼤损失、被依法追究刑事责任者等，酒店将以《员⼯辞退表》的形式⽴即对其予以辞退。表上将注明辞退时间及理由;

　　4、员⼯单⽅⾯要求离职的，应提前30天(试⽤期员⼯应提前7天)以书⾯形式向酒店提出离职申请，并按规定办理离职⼿续;如未按规定办理离职⼿续，提前离岗⽽给酒店造成损失，员⼯应给予酒店相当于本⼈七天⼯资的现⾦赔偿，并按矿⼯处理。

　　5、员⼯离职流程

　　(1)离职时间：辞退以酒店综管部书⾯通知的签发⽇期为准;⾃动离职以离开⼯作岗位之⽇的考勤记录为准;

　　(2)离职⼈员将填妥的《员⼯离职申请表》报部门审批，经直属领导签字批准后，⾄综管部退还《员⼯⼿册》、⼯牌、考勤卡、车牌、更⾐柜钥匙、员⼯服装等，在结清有关⼿续后，由酒店综管部填写《离职⼿续单》与各部门签字确认后，离职⼈员将在下⽉酒店正常发放⼯资之⽇⾄财务部领取其离职⼯资;

　　(3)⼯作未交接清楚者，不予批准离职。离职⼈员若损坏酒店物品，由酒店综管部按《赔偿标准》的规定从离职⼈员⼯资中扣除赔偿⾦;

　　(4)离职员⼯领取离职⼯资时间为酒店下⽉正常发放⼯资时间。　　6、赔偿⾦及其它

　　(1)如因××酒店原因辞退已签订劳动合同并且合同未到期的正式员⼯，⼯作时间每满⼀年⽀付⼀个⽉个⼈基本⼯资的经济补偿⾦，最多不超过12个⽉;⾃动离职⼈员、试⽤期⼈员及因违纪违规被酒店劝退的⼈员，酒店不予⽀付任何经济赔偿;　　(2)员⼯凡有本⼿册提及的严重过失⾏为或违反酒店其它规章制度的⾏为，酒店有权⽴即终⽌劳动关系，不给予任何补偿，并按相关规定处罚;

　　(3)员⼯离职后，⼀般情况下六个⽉内⽆资格参加酒店招聘活动。　　第五章薪资与福利制度　　⼀、薪资确定：

　　酒店本着以岗定职、以职定薪、按劳付酬的原则，根据《员⼯岗位级别及薪资结构》的规定，结合员⼯承担的责任和⼯作业绩，确定⼯资报酬的结构和数额。

　　⼆、薪资组成：由基本⼯资+考核⼯资+全勤奖+绩效奖+⼯龄⼯资等部分组成。

　　1、基本⼯资：参照社会平均收⼊⽔平，根据员⼯的学历、资历、所在岗位等，在规定的岗位级别内确定;

　　2、考核⼯资：根据不同职位，不同级别，从个⼈⼯资总额中拿出⼀定⽐例的⼯资，依据基本经营指标任务、⼯作职责进⾏考核(详见每⽉考核细则);

　　3、绩效⼯资：以经营指标完成情况为基础，结合⼯作业绩、⼯作效率、纪律性、协调性、责任⼼等⽅⾯进⾏考核后确定，并上下浮动。(绩效奖根据员⼯⼯作情况进⾏评定，原则上员⼯不超过50-100元/⽉，领班级员⼯以上(含领班)原则上不超过100-200元/⽉);

　　4、⼯龄⼯资：⼊职满⼀年的正式员⼯，不受级别限制均进⾏⼯龄⼯资增长。具体增长办法为：

　　◆服务员级：员⼯转正之⽇(⼊职之⽇)起，连续⼯作满⼀年，增长⼀次⼯龄⼯资，⼯龄⼯资可连续增长三年，每年增长100元，累积增加⾦额最⾼为300元;

　　◆主管级别职员以上：员⼯转正之⽇(⼊职之⽇)起，连续⼯作满⼀年增长⼀次⼯龄⼯资，⼯龄⼯资可连续增长三年，每年增长100元，累积增加⾦额最⾼为300元;

　　◆⼯龄⼯资单独核算，员⼯级别变化，岗位⼯资调整时不影响⼯龄⼯资的增长;

　　4、岗位津贴：员⼯所在岗位的补贴，将根据员⼯职别及⼯作状态进⾏补贴：原则上：员⼯级岗位津贴：50-100元/⽉，领班级以上员⼯(含领班)：100-200元/⽉;

　　5.全勤奖：员⼯出正常公休外，在⽆任何形式的休假。奖励⾦额：50元/⽉。　　三、说明

　　1、新进员⼯均以所在岗位初级计薪，试⽤期为双⽅考察期，酒店和试⽤员⼯都有选择对⽅的权利，应提前七天向对⽅提出解除试⽤合同。

　　2、员⼯薪资级别升降，以酒店业绩考核制度和《员⼯⼿册》规定进⾏综合考评的结果为依据;　　3、特殊岗位上的技术⼯⼈薪资按技付酬，数额参考就近相应级别的标准;　　4、正式⼈员因酒店原因被辞退时，⼯作每满⼀年，可获补发⼀⽉⼯资做

　　为经济补偿⾦;六个⽉以上不满⼀年的，按⼀年计算。不满六个⽉补发半个⽉⼯资。处于试⽤期内，或因严重违反国家法律法规及酒店规章制度⽽被辞退者，酒店不予补发⼯资。　　四、所得税及其它应缴交费⽤

　　员⼯⼯资标准的额度概为税前薪资数额。员⼯收到薪资后，应交纳个⼈所得税和国家规定的其它税⾦及社会保险费的个⼈应付部分等。该税费每⽉由酒店从员⼯⼯资中扣除代缴。　　五、劳动保障

　　××酒店按照有关规定为员⼯办理社会保险，因⼯受伤致残致死，按国家劳动保险条例执⾏。　　第六章　　⼀、⼯作时间　　规章制度

　　1、每周⼯作不超过48⼩时，⼯作时间之编排由酒店制定。因酒店运⾏的需求，×些岗位会超时、加班⼯作。超时、加班⼯作部分将由企业予以补休，不计发超时及加班⼯资。　　2、排班

　　各部门根据⼯作需要进⾏员⼯排班。每⽉29⽇前为排班时间，每⽉1⽇前各部门将本⽉排班表(注明班次)交⾄酒店综管部。排班表覆盖时间为每⽉1⽇⾄⽉31⽇(按当⽉实际天数排制)。　　3、休息⽇

　　(1)员⼯每周可享有⼀天全薪休息⽇(包括试⽤期，不影响全勤奖⾦)，但必须由部门负责⼈根据部门运营需要做出编排，实⾏轮换休息制度;

　　(2)每⽉30⽇前部门主管、领班需将次⽉的排班表向员⼯公布，排班确认后，任何员⼯不得擅⾃修改，如因特殊原因换班或调休，须提前申请，填写“员⼯换班调休单”，经部门负责⼈签名同意后⽅可换班，私⾃调休⼀律作旷⼯处理。　　4、换班

　　员⼯因故需换班或调休，必须提前⼀天填写换班(调休)表，报部门主管/领班批准(经理、主管/领班需报总经理批准)⽅可换班。员⼯换班、调休，每⼈每⽉限两次。　　5、加班

　　(1)员⼯应在⼯作时间内完成⼯作，酒店原则上不提倡加班;

　　(2)如需加班，必须事先填写“加班申请单”注明加班理由，报部门负责⼈签字确认⽅可有效;

　　(3)加班(不含⽤餐时间)统计由部门主管/领班每⽉26⽇进⾏，统计结果交综合部确认;　　(4)主管及以上⼈员不填报加班申请;

　　(5)对加班⼈员，酒店给予同等时间的补休，如因⼯作需要⽆法补休的，⽀付相应的⾦额补助，加班时间可冲抵相同时间病、事假，员⼯加班时未打卡、未做加班登记或事先未审批的，其加班不予承认。　　⼆、考勤管理　　1、指纹打卡

　　(1)员⼯每⽇上下班须亲⾃在指定地点打卡;

　　(2)员⼯打卡时必须着制服、佩⼯牌，着装不规范者，按照有关规定处理;

　　(3)因特殊情况未打卡，当事⼈应填写《漏打卡单》经部门负责⼈签字后两⽇内交综管部。　　2、迟到及早退

　　(1)、迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到⼯作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元;　　(2)、早退：凡未向主管领导请假，提前5-30分钟离开⼯作岗位者，视为早退，将被扣罚5-30元;

　　(3)⽆故缺勤⼀天，视为旷⼯，并记⼩过⼀次;旷⼯两天计⼤过⼀次。⼀⽉内累计或连续旷⼯两天，视为严重违纪，予以开除。　　3、请假

　　(1)请假⼿续：员⼯因事、因病请假，需事先填写《请假申请单》并确

　　定本岗位职务代理⼈，呈上级主管批准;未经批准休假、超假不续及续假未获批准者，将视为旷⼯。如因特殊原因⽆法事前请假，需通知部门负责⼈，事后补办⼿续。事假每⽉累计不能超过3天;　　(2)请假核定权限：所有请假须先经部门负责⼈批准，再依核定的批准　　权限上报，请假获批后，将相关请假资料交综管部存档。核定批准权限为：　　部门主管/领班权限：1⽇运营经理权限：2⽇总经理权限：3⽇以上　　(3)请假⼯资计扣标准

　　假类病假(⾮⼯/伤)以旷⼯论处事先请假，⽆全勤奖;事假以天计全⼯资100%事先没请假以旷⼯处理缺勤30分钟旷⼯以上(不含30分钟)以次数计迟到(5-30分钟以内)以次数计早退(5-30分钟以内)　　三、有薪假⼯伤假

　　1、员⼯⼯伤的认定，需凭酒店认可的医院证明。部门负责⼈应在⼯伤事

　　时段计扣基础扣计标准要求市级医院证全勤奖50元明,⽆证明⽇全⼯资150%⼀⽉内累计迟到或早退5次或连续每次5-30元迟到3次，另按旷⼯⼀天扣罚，⽆每次5-30元全勤奖

　　故发⽣后5⼩时内向××酒店综管部提交⼯伤事故书⾯报告。综管部调查并确认后，⽅可按⼯伤处理。重⼤⼯伤事故的认定，以劳动部门出具的鉴定报告为准。⼯伤医疗期按国家有关规定执⾏;

　　2、经确认为因⼯负伤的员⼯，其休假期间，按酒店规定扣发补贴。 3、医疗期满后仍不能恢复健康的，或康复后不能从事原有⼯作、并拒绝酒店新安排⼯作的，可按国家有关规定解除合同或办理离职⼿续。　　婚假

　　1、员⼯在酒店⼯作满⼀年者可按国家有关规定享受三天婚假;达到国家规定的晚婚年龄，即男25岁、⼥23岁以上结婚者，可享受⼋天晚婚假(不含法定假⽇和公休假);

　　2、婚假只能⼀次性使⽤。享受婚假需事先办理请假⼿续，超假者视情况按事假或旷⼯处理;　　3、婚假期间基本⼯资不变，按酒店有关规定扣发补贴。产假

　　1、酒店已婚⼥员⼯享有国家规定的产假期，享受产假的⼥员⼯须有准⽣证;产假只能⼀次使⽤。

　　2、本⼈分娩可请产假90天(不含法定假⽇和公休假⽇)，24岁以后初次分娩可增加产假30天，妊娠五个⽉以上流产者，可

请产假40天;妊娠三⾄四⽉流产者，可请产假30天;妊娠三⽉内流产者，可请产假15天。因妊娠流产享受产假，需出具医院证明和结婚证明;

　　3、产假期间基本⼯资不变，按酒店有关规定扣发补贴。　　丧假

　　1、员⼯遇有丧事，须向部门负责⼈请假;

　　2、员⼯的亲属(⽗母、配偶、⼦⼥、兄弟、姐妹)去世，准假三天(遇法定假⽇和公休⽇顺延)。死者在外地的，另加往返程时间。

　　3、符合以上规定的丧假，其间基本⼯资不变，按酒店有关规定扣发补贴。　　年假

　　员⼯转正(⼊职)⼯作年满⼀年以后，可申请休带薪年假3天，以后每⼯作满⼀年，每年递加⼀天，最⾼带薪年假不得⾼于5天。具体的休假办法由酒店制定。原则上年假应⼀次性休完，不得将年假积累⾄下⼀年度使⽤。年假之使⽤应按规定执⾏。申请年假需提前30天由本⼈书⾯申请。　　四、员⼯通道及携带物品出⼊

　　1、员⼯须经指定通道进出酒店各⼯作区域(特殊情况除外)，保安⼈员有责任及权利做好监督，所有⼈员必须主动配合。　　2、携带物品出⼊：员⼯若有私⼈物品带⼊酒店，须经保安⼈员登记。若有未登记物品带出酒店，需经部门负责⼈批准并签署书⾯意见后⽅可带出。　　五、客⽤设施

　　除因⼯作需要，任何员⼯都不得使⽤客⽤设施，包括客⽤电梯、客⽤卫⽣间、餐厅、⽤茶坊等，未经管理⼈员许可使⽤客⽤设施，将依照规定予以处罚。　　六、私⼈客访及电话

　　1、⼯作时间员⼯不得在⼯作区域内接见亲友，如遇特殊情况，需向部门负责⼈申请，经同意后⽅可;　　2、除⼯作需要外，员⼯⼯作时间不得在⼯作区域以外的地点逗留;

　　3、员⼯不得在⼯作时间内拨打和接听私⼈电话，紧急情况时，需向部门负责⼈申请，经同意后⽅可;且应尽量简短，避免影响⼯作;

　　4、员⼯在⼯作时间、⼯作区域内，应将移动电话置于振动⽅式，并不得显露在外。　　七、吸烟

　　员⼯不得在⼯作区域及营业区域内吸烟，只许在指定的区域内吸烟，违者将按相关规定予以处罚。　　⼋、索取财物

　　员⼯不得以任何形式向他⼈索取财物，如：向供应商、客⼈等收取佣⾦、⼩费及物品，违者将⽴即开除。情节严重者酒店有权追究其法律责任。　　九、失物及遗留物品

　　1、酒店区域内发现⽆主财物，应⽴即交⾄总台失物招领处，并按规定进⾏登记;　　2、若失物在六个⽉内未被失主认领，失物由酒店有关部门按规定做出处理。　　⼗、仪容仪表

　　员⼯外表整洁与⾐着适当，是酒店重要的品牌标志之⼀，是酒店与客⼈保持良好关系的基础，酒店要求员⼯在⼯作期间始终保持如下状态：

　　1、头发应梳理整齐。男员⼯头发应盖不过⽿部及⾐领，不允许留胡须;⼥员⼯短发不过肩，长发应⽤⿊⾊发夹或发带束扎;

　　2、制服应⼲净、平整、⽆污渍、钮扣齐全，⽆开线处;　　3、⽪鞋应擦拭⼲净，保持光亮;

　　4、指甲应修剪整齐，保持⼲净，不得留长指甲、涂指甲油;

　　5、穿裙装⼥员⼯应着⾁⾊丝袜，袜⼦不能有破洞或抽线;男员⼯应着⿊⾊袜⼦;　　6、化妆品与⾹⽔应使⽤恰当，⼥员⼯着淡妆上岗;　　7、穿制服时不佩戴过多饰品(⼿表和结婚、订婚戒指除外);　　8、注意个⼈卫⽣，应防⽌体味和⼝臭。　　⼗⼀、保密制度

　　1、凡涉及酒店经营发展、直接影响酒店权益和利益的重要决策⽂件资料、酒店的规则、财务报表、统计资料、重要会议记录、酒店经营情况等，均纳⼊酒店保密范围，资料严格保管，禁⽌擅⾃外传;各类信息禁⽌擅⾃外泄;　　2、酒店内部所发⽣的负⾯事件和消防、卫⽣事故等情况不得擅⾃外泄;　　3、出现下列情况之⼀者，给予警告，并扣罚10元以上500元以下：　　(1)泄露酒店秘密，未造成严重后果或重⼤经济损失的;　　(2)已泄露酒店秘密但采取了有效补救措施的;

　　4、出现下列情况之⼀的，予以辞退并令其酌情赔偿经济损失：　　(1)故意或过失泄露酒店秘密，造成严重后果或重⼤经济损失的;

　　(2)违反保密制度规定，替他⼈或竞争对⼿窃取、刺探、收买或违章提供酒店秘密的;　　(3)利⽤职权强制他⼈违反保密规定的。　　第七章公共设施　　⼀、员⼯更⾐室、更⾐柜

　　1、为员⼯配备的更⾐柜应保持清洁;

　　2、不得在更⾐柜内放置贵重物品、易燃、易爆危险品及⾷品饮料;　　3、更⾐柜随时紧锁，如有物品丢失，应及时报保全部协助查找;

　　4、更⾐柜不得私⾃换锁，不得占⽤他⼈更⾐柜，或相互对换更⾐柜，特殊情况下需员⼯合⽤更⾐柜时应服从安排;　　5、更⾐柜钥匙忘带或遗失，不得私⾃撬柜、换锁，经酒店⾏政⼈事部批准⽅可设法打开更⾐柜;　　6、更⾐柜若有⼈为损坏情形，需照价赔偿，并按规定给予当事⼈处罚;

　　7、员⼯有责任保持更⾐室的清洁，严禁随地吐痰、乱扔垃圾或其它有碍卫⽣整洁的⾏为，严禁在更⾐室内⾼声喧哗、娱乐或未经批准留宿;

　　8、当酒店出于管理⼯作需要授权有关部门检查员⼯更⾐柜时，员⼯应给予⽀持和配合;　　9、员⼯离职时须清理更⾐柜，并将门锁打开。　　⼆、员⼯⽤餐

　　所有员⼯均在指定的区域就餐，员⼯每次⽤餐时间规定为30分钟，就餐时间根据各部门根据具体情况安排，轮换就餐。　　三、员⼯⼯号牌(⼯号牌)

　　1、员⼯⼯作时间必须佩带⼯号牌;