家庭用电为什么交电费要扣税

家庭电费主要是指用户不论实际是否使用电能，都需要承担的电费。
1、电力企业的生产成本中，一部分是不随发供电量多少而变动的成本，如固定资产的维护、折旧等部分，称为固定成本
2、另一部分是随发供电量变化而变化的成本，如消耗的发电燃料费用等部分，称为变动成本。
把电力企业向用户收取的电费相应分为基本电费和电度电费，分别补偿以上两项成本支出，是世界各国计算较大电力用户电费的通用办法。这种办法称为两部制电价。它有利于用户公平合理地负担发供电成本，有利于促使用户提高用电负荷率，从而降低电力企业的发供电成本和降低总电价水平。
二、电费管理相关概念
电费管理既是一项严格的互相牵制的科学管理，同时也要受财经制度的约束，它是属于发、供、用整个生产体系中的一部分，它的主要任务是:在贯彻电价的基础上，按照“电费管理制度”的有关规定管好、收好，地完成销售任务；为社会需要做贡献，为电力企业以及各用户提高经济效益做贡献。
水费缴纳的税率为13，电费缴纳的率为17。
《暂行条例》第二条规定，税率:
(一)纳税人销售或者进口货物，除本条第(二)项、第(三)项规定外，税率为17。
(二)纳税人销售或者进口下列货物，税率为13:
1.粮食、食用植物油；
2.自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品；
3.图书、报纸、杂志；
4.饲料、化肥、农药、农机、农膜；
5.规定的其他货物。
(三)纳税人出口货物，税率为零；但是，另有规定的除外。
(四)纳税人提供加工、修理修配劳务(以下简称应税劳务)，税率为17。
新增四大行业营改增的：
1、建筑业：一般纳税人征收11的；老项目和小规模纳税人可选择简易计税方法征收3的。
2、房地产业：房地产开发企业征收11的；个人将购买不足2年住房对外销售的，按照5的征收率全额缴纳；个人将购买2年以上（含2年）的住房对外销售的，免征。
3、生活服务业：免税项目：托儿所、幼儿园提供的保育和教育服务，养老机构提供的养老服务等。
4、金融业：免税项目：金融机构农户小额贷款、国家助学贷款、国债地方债、人民银行对金融机构的贷款等的利息收入等。
小规模纳税人征收率除出售不动产和租赁不动产5以外，其他为3。
法律依据
《中华人民共和国暂行条例》第五条 纳税人销售货物或应税劳务时，需按照销售额和规定的税率计算并向购买方收取额。