法律分析：是的。开理发店要必须有营业执照和卫生许可证，应当按照规定向县级以上地方卫生计生行政部门申请卫生许可证。符合规定条件的，作出准予公共场所卫生许可的决定，方可营业。不符合规定条件的，作出不予行政许可的决定并书面说明理由。
法律依据：《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十二条国家对除公园、体育场馆、公共交通工具外的公共场所实行卫生许可证管理。公共场所经营者取得工商行政管理部门颁发的营业执照后，还应当按照规定向县级以上地方卫生计生行政部门申请卫生许可证，方可营业。公共场所卫生监督的具体范围由省、自治区、直辖市卫生计生行政部门公布。
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