专利名称：一种延长大蒜保鲜期的方法专利类型：发明专利
发明人：李文,张中强,王陶,李超,陈宏伟,徐雷申请号：CN201910656184.X申请日：20190719公开号：CN110226623A公开日：20190913
摘要：本发明涉及大蒜保鲜技术领域，具体是公开了一种延长大蒜保鲜期的方法，步骤一、原料挑选；步骤二、保鲜处理；步骤三、冷却熏蒸；步骤四、分装保鲜；步骤五、微冻贮藏。本发明克服了现有技术的不足，通过物理控制大蒜的贮藏环境配合使用1‑甲基环丙烯、保鲜剂来延长大蒜的保鲜期，保证大蒜具有较高的品质。
申请人：徐州工程学院
地址：221000 江苏省徐州市云龙区丽水路2号
国籍：CN
代理机构：合肥律众知识产权代理有限公司
代理人：殷娟
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