有利于铁的吸收 美国一项新研 究证实．大肠杆菌并 不完全是”坏家伙”． 美国和意大利研究人员联合发表的研究结果称， 人的胃中有一种消化酶能用于开发新型抗生素．这种 抗生素可以治疗耐药细菌感染．帮助遏制日益严重的 细菌耐药问题。 它们能产生一种帮 助细胞摄取铁的化 合物．从而增加人 体吸收铁的能力。 尽管有一些大 人体会产生许多抗茵肽．以帮助免疫系统抵抗细 菌感染．但这些肽自身通常不足以用作抗生素药物。 研究人员认为．除了抗菌肽．人体内其他一些蛋白质 或许也能用来杀菌．他们在人类蛋白质序列数据库中 寻找与已知抗菌肽结构类似的蛋白质序列．利用一种 肠杆菌菌株能够导 致疾病，但是大多 算法搜索了近２０００种人类蛋白质，找到了８００种可 数大肠杆菌菌株是无害的．并且大量栖息在人体的肠道 能具有抗菌能力的蛋白质．最终确定了由胃壁细胞分 中。这项研究起始于利用秀丽隐杆线虫（一种天然富含 泌的胃蛋白酶原。这种蛋白质与胃酸混合后转化为胃 大肠杆菌的线虫）开展的实验。在线虫和人体细胞中的 蛋白酶及一些小片段。这些小片段可以杀死培养皿中 进一步实验证实．向饮食中添加肠杆菌素．即便在没有 培养的多种细菌．包括沙门茵和大肠杆菌等食源性病 加入铁的情况下．也会显著地增加细胞中的铁水平。研 原体．以及绿脓杆菌等，且在类似胃部的酸性环境以 究人员认为，肠杆菌素可以结合到一种位于宿主线粒 及中性环境中均显示出杀菌效果。 体内部的ＡＴＰ合酶上，从而将铁吸入到宿主细胞中。 研究人员分析说．人类的胃会受到多种致病细 研究者认为，大肠杆菌可以让其宿主受益．这 【菌的攻击．研究抵御这些攻击的防御机制很有意义． 项结果将有利于人们开发出有效治疗缺铁 ｌ哇贫血的 希望这一发现有助于开发出治疗耐药细菌感染的新 方法。 型抗生素。 使人长寿 新加坡研究人员最近进行了一项针对老年人的研究， 分析了快乐与死亡率之间的关系。 研究人员使用了新加坡一项全国代表性的纵向调查 （２００９年、２０１１年、２０１５年３次）中４４７８名年龄大于 ６０岁的参与者的数据。研究人员将２００９年的快乐指数作 为基础，根据标准对参与者的快乐指数进行打分，并以此 评估了快乐指数与总死亡率的关系。结果发现．快乐指数 每增加１．总死亡率降低９％．快乐的老年人死亡率比不快 乐的老年人低１９％。 这项研究是较少的针对亚洲老年人这方面的研究之 一。研究人员认为．旨在维持老年人快乐的活动 和项 目也许可以延长人的寿命。 （提供／李端 图片／壹网） 幸砉辱保健？， ８．１１ ５
