醋的妙用

（１）醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

（２）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前２０分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

（３）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用５０％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。 （４）醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。 （5）除淋浴喷头水垢:把淋浴喷头卸下来，取一个口径比喷 头大一些的碗或杯子，倒入米醋，把喷头（喷水孔朝下）泡在醋里。数小时后取出，用清水冲一下，就可以使用了。

（6）治伤风流鼻涕:在刚出现伤风流清鼻涕时，用棉签蘸白醋，轻轻向两鼻孔里涂抹，把鼻孔各处都抹探到即可。

（7）治脚跟痛:按醋与水1：1的比例将二者混合，上火微热，每日浸泡脚跟两次。坚持半月余即可显效。

（8）止伤食腹泻:慢慢口服两大口山西老陈醋，可收立杯见影之效。 （9）治湿疹:用食用醋熬猪皮胶（加少许水），待温后摊在干净布

上,贴于患处。

（10）鱼刺鲠喉:先喝一口醋，仰脸让醋含在喉咙口，尽量不要咽下，让醋把鱼刺浸润得软一些，然后再吞咽饭团，就容易将鱼刺冲下去了。

（11）催眠:临睡前喝半杯加醋的温开水。

（12）治粉刺 :食盐一匙，白醋半匙，开水半杯，溶好后用棉花蘸之洗面，每日1次。

（13）小腿肌肉痉挛:取粗盐250克左右，放入铁锅中爆炒， 然后将100毫升陈醋慢慢洒人盐内，边炒边洒，洒完后再炒一会儿，然后趁热用布包好，反复热敷小腿痉挛处。

（14）除银器上黑斑:银器上出现了黑斑，可用加热的醋擦拭。 （15）跌打损伤:用醋调茶叶末敷于患处，每日3次，每次 15分钟。

（16）修补陶器:取牛奶100毫升，与食醋搅拌，使之变成乳状。然后用鸡蛋清，加入少许水调匀掺入，再加适量生石灰粉，冷却后就十分牢固。

（17）除塑料器具上污垢:塑料器具上有了污垢，用布蘸醋洗擦，污垢即可擦除。

（18）通便:每日清晨空腹饮用一大杯加入一不汤匙醋的白开水，饮后再饮一林白开水。常服效果明显。

（19）治手脚裂口:将500毫升醋放入锅中煮开5分钟后，倒在盆里，待温后把手脚泡在醋里10分钟，每日泡2～3次，半月左右可治愈，

并不再复发。

（20）墨字不变色:在墨汁中或研墨时加几滴醋，写出字来有光泽，且不易变色。

（21）治落枕 :用米醋适量，烧热后用毛巾浸醋温敷落枕处即可。 （22）蚊虫叮咬 :在被叮咬的地方涂上一点醋，可消肿止痒。 （23）消除疲劳 :在洗澡水中加点醋，浴后会感觉肌肉轻松，身体舒适，还可消除疲劳。

（24）止嗝 :按醋与白糖2：1的比例，将二者搅拌成糖醋汁，频繁打嗝者饮后可止嗝。

（25）牙病 :患龋齿而牙痛者，用700克花椒、50毫升陈醋煎后含漱，能缓解疼痛。

（26）预防流感 :流行性感冒流行期间，关闭门窗，用小锅盛醋在火上慢熬、蒸熏，有消毒作用。

（27）清洗玻璃制品和陶器 :用醋与食盐的混合液刷洗玻璃制 品和陶器上的积垢，可轻易除去。

（28）醒酒 :（1）口服食醋。（2）用陈醋50毫升、红糖25 克、生姜3片共煎水服。（3）取松花蛋1～2个，蘸醋吃。 （4）将大白菜心切成细丝，加醋、白糖凉拌，当菜食用。

（29）降血压 :将带红衣的花生米，在醋中密封浸泡7日，每晚临睡前吃2～4粒，有降低血压的作用。

（30）避孕 :避孕失败可用醋溶液冲洗阴道补救。

（31）除烟垢 :吸烟者的牙齿上往往有烟垢，刷牙时滴几滴醋在牙

膏上刷牙，可除去烟垢。

（32）降胆固醇 :在酷里加入适量冰糖，每日饭后服用1汤匙，能降低血压和胆固醇。