目录
第一章：化妆品的检测
第一部分：洗洁精的检测
1， 泡沫力…………………………………………………………..4 2， PH值的测定……………………………………………………5 3， 黏度的测定……………………………………………………..5 4， 耐热性试验……………………………………………………..6 5， 耐寒性试验……………………………………………………..7 6， 亚甲基蓝-氯仿试验„„„„„„„„„„„„„„„„„.7 7， 洗洁精的国家标准……………………………………………..8
第二部分：润肤霜的检测
1， 2， 3， 4， 5，
PH值的测定…………………………………………………...9 黏度的测定 …………………………………………………..10 耐热性试验……………………………………………………11 耐寒性试验……………………………………………………11 离心试验………………………………………………………12
第三部分：香波的检测
1， 泡沫力 ………………………………………………………....13 2， PH值的测定……………………………………………………13 3， 黏度的测定……………………………………………………..14
4， 耐热性试验……………………………………………………..15 5， 耐寒性试验…………………………………………………..…..15
第二章：冷烫液的质量分析
1，游离氨含量测定……………………………………………….16
第三章：饮用水的常规检测
1， P H值的测定 ……………………………………………………17 2， 电导率的测定……………………………………………………...18 3， 折射率的测定………………………………………………………19 生活饮用水的水质国标…………………………………………...…...20
实训总结………………………………………………………….21
2
第一章：化妆品的检测
第一部分：洗洁精的检测 配方：
实验1，洗洁精发泡力的测定
一、目的要求
掌握自制洗洁精发泡力测定的你方法 二、基本原理
将洗涤剂样品用一定硬度的水配制成一定浓度的试验溶液，在一定温度条件下，将200ml试液从90cm高度流到刻度线量筒底50ml相同试液的表面后，测量得到的泡沫高度作为该样品的发泡力。 三、试剂和仪器
罗氏泡沫仪、恒温水浴箱、温度计、容量瓶:1000ml 四、实验步骤
1.硬水的配置：称取0.0999g氯化钙，0.1480g硫酸镁，用蒸馏水溶解于1000ml容量瓶中，并稀释至刻度，摇匀。 2.溶液的配置：
称2.5g样品→硬水溶解→转移1000ml容量瓶（摇匀）→40摄氏度左右陈化 仪器安装 测定
五、数据记录
3
泡沫高度：
1, 16.00mm 2, 15.9mm 3, 16.2mm
实验2 洗洁精PH的测定
一、目的要求
1．掌握酸度计的校正。
2．掌握酸度计的使用，PH的测定。 二、基本原理
根据能斯特方程式。用一支指示电极和参比电极共同浸入待测溶液中组成 一个原电池，通过原电池将溶液PH转化为电位。所以，先用已知PH的标 准缓冲溶液，测定电池的电动势E，即可求出K。然后在相同条件下（即 K值保持不变），测量由待测溶液构成的电池的电动势，就可以算出待测 溶液的PH。 三、试剂
PH=4.01的缓冲溶液 PH=6.86的缓冲溶液 自制洗洁精 四、实验步骤
1. 按照PH计说明书的要求进行操作，启动仪器，预热10min。
2.PH计较正。将温度补偿旋钮调至标准溶液的温度处，依次用上述两种 标准溶液作两点定位。将电极和塑料杯用水冲洗干净后，再用标准缓冲 溶液冲洗2-3次，用滤纸吸干。注入70ml标准溶液于塑料杯中，插入电 极，校正一起刻度。
3.样品的测定。小心移开校正液，先用水冲洗电极，再用试液洗涤电极。 调节试液的温度至25摄氏度左右（正负一度）。将温度补偿旋钮调至25 摄氏度。测定试样、液的PH。
为了测得准确的结果，可将试液分成几份，重复操作，直到PH读数至少 稳定1min为止。 五、数据记录 测三次PH值： 1， PH=7.56 2， PH=7.55 3， PH=7.55
实验3 洗洁精黏度的测定
一、目的要求
1．掌握旋转黏度计的工作原理。
2．掌握旋转黏度计的使用，黏度的测定。 二、基本原理
旋转式黏度计工作原理是基于一定转速转动的转筒（或转子）在液体中克服液体的黏滞阻力所需的转距与液体的黏度成正比关系。当同步电机以稳定的速度旋转，连接刻度圆盘，再通过游丝和转轴带动转子旋转。
4
如果转子未受到液体的阻力，则游丝、指针与刻度圆盘同速旋转，指针在刻度盘上指出的读数为“0”
反之，如果转子受到液体的黏滞阻力，则游丝产生扭矩，与黏滞阻力抗衡，最后达到平衡，这时与游丝连接的指针在刻度圆盘上指示一定的读数（即游丝的扭转角）。
三、试剂及仪器 旋转黏度计
超级恒温水浴：能保持25摄氏度 温度计：分度为0.1摄氏度
容器：直径不小于6cm，高度不低于11cm的容器或旋转黏度计上附带的容器。
四、实验步骤 1. 试样的配制
试样的采集和配制过程中应保证试样均匀无气泡。试样量要能满足旋转黏度计测定的需要。
2.旋转黏度计使用
同种试样应该选择适宜的相同转子和转速，使读数在刻度盘的20%-80%范围内。
将盛有试样的容器放入恒温水浴中，保持20min，使试样温度与试样温度平衡，并保持试样温度均匀。
将转子垂直浸没试样中心部位，并使液面达到液位标线（有保护架应装上）。 开动旋转黏度计，读取旋转时指针在圆盘上不变时的读数。 每个试样测定3次，取3次测定中最小读数数值。 五、数据记录 粘度：190mPa/s
实验4 耐热试验
一、目的要求
1．掌握物质化妆品耐热的测定的操作方法。 2．通过测定，判断物质稳定性。 二、基本原理
耐热试验是膏霜、乳液和液状化妆品重要的稳定性试样项目。通过对耐热试验的测定进而来判断该物质的稳定性。
三、试剂
1．自制洗洁精 四、实验步骤
1．先将电热恒温培养箱调节到40摄氏度正负一摄氏度。
2.取两份样品，将其中一份置于电热恒温培养箱内保持24小时后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐热性能。
五、数据记录
经过24h在40摄氏度的考验下，样品没有什么变化。
5
实验5 耐寒试验
一、目的要求
1．掌握物质化妆品耐寒的测定的操作方法。 2．通过测定，判断物质稳定性。 二、基本原理
耐寒试验是膏霜、乳液和液状化妆品重要的稳定性试样项目。通过对耐寒试验的测定进而来判断该物质的稳定性。
三、试剂
1．自制洗洁精 四、实验步骤
1．先将冰箱调节到负十五到负五摄氏度正负一摄氏度。
2.取两份样品，将其中一份置于冰箱内保持24小时后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能。
五、数据记录
经过24h在低温的考验下，样品没有什么变化。
实验6 亚甲基蓝-氯仿试验
一、目的要求
1、掌握表面活性剂的类型鉴别方法。 2、掌握鉴别表面活性剂的类型实验步骤。 二、基本原理
亚甲基蓝是水性染料，但阴离子表面活性剂与亚甲基蓝可形成可溶于氯仿的蓝色络合物，从而使蓝色从水相转移到氯仿相。
三、试剂
1.亚甲基蓝溶液 2、氯仿
四、实验步骤
1、移取5ml试验于带玻璃塞的试管中，加入10ml亚甲基蓝溶液和5ml氯仿，塞上塞子充分振荡后静置分层，观察两层颜色。如氯仿层呈蓝色，表示有阴离子表面活性剂存在。
2.因为试剂是酸性的，如果存在肥皂的话，则已经分解成脂肪酸，所以肥皂不能被检出。
3.如果水层的颜色较深，则表明存在阳离子表面活性剂，因为试剂是酸性的，两性2表面活性剂通常呈（微弱的）阳性结果。
4.如果水层呈乳状，或两层基本呈同一颜色则表明有非离子表面活性剂存在。
五、数据记录和现象 试样 现象 结论 洗洁精 振荡后静置分层，氯仿层颜色较深 6
阴离子表面活性剂
洗洁精的国家标准
目前，生产洗洁精必须遵守 GB9985－2000 《手洗餐具用洗涤剂》 国家强制标准，在这个标准中对洗洁精的检测总共有13个项目，包括外观、气味、稳定性、总活性物含量、PH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群。 1、外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀，粉状产品均匀无杂质，不结块。
2、气味：不得有其它异味，加香产品应符合规定香型。 3、稳定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24h，取出恢复至室温时观察无结晶，无沉淀；（40±1）℃的保温箱中放置24h，取出立即观察不分层，不浑浊，且不改变气味。 4、总活性物含量≥15% 5、PH值：4.0～10.5
6、去污力：不小于标准餐具洗涤剂 7、荧光增白剂：不得检出 8、甲醇≤1mg/g 9、甲醛≤0.1mg/g 10、砷≤0.05mg/kg 11、重金属≤1mg/kg 12、菌落总数≤1000个/g 13、大肠菌群≤3个/100g
7
第二部分：润肤霜的检测 配方：
实验1 PH的测定
一、目的要求
1．掌握酸度计的校正。
2．掌握酸度计的使用，PH的测定。 二、基本原理
根据能斯特方程式。用一支指示电极和参比电极共同浸入待测溶液中组成 一个原电池，通过原电池将溶液PH转化为电位。所以，先用已知PH的标 准缓冲溶液，测定电池的电动势E，即可求出K。然后在相同条件下（即 K值保持不变），测量由待测溶液构成的电池的电动势，就可以算出待测 溶液的PH。 三、试剂
PH=4.01的缓冲溶液 PH=6.86的缓冲溶液 10％的自制润肤霜溶液 四、实验步骤
1. 按照PH计说明书的要求进行操作，启动仪器，预热10min。
2.PH计较正。将温度补偿旋钮调至标准溶液的温度处，依次用上述两种 标准溶液作两点定位。将电极和塑料杯用水冲洗干净后，再用标准缓冲 溶液冲洗2-3次，用滤纸吸干。注入70ml标准溶液于塑料杯中，插入电 极，校正一起刻度。
3.样品的测定。小心移开校正液，先用水冲洗电极，再用试液洗涤电极。 调节试液的温度至25摄氏度左右（正负一度）。将温度补偿旋钮调至25
8
摄氏度。测定试样、液的PH。
为了测得准确的结果，可将试液分成几份，重复操作，直到PH读数至少 稳定1min为止。 五、数据记录 测三次PH值： 1，PH=6.52 2，PH=6.53 3，PH=6.52
实验2 黏度的测定
一、目的要求
1．掌握旋转黏度计的工作原理。
2．掌握旋转黏度计的使用，黏度的测定。 二、基本原理
旋转式黏度计工作原理是基于一定转速转动的转筒（或转子）在液体中克服液体的黏滞阻力所需的转距与液体的黏度成正比关系。当同步电机以稳定的速度旋转，连接刻度圆盘，再通过游丝和转轴带动转子旋转。
如果转子未受到液体的阻力，则游丝、指针与刻度圆盘同速旋转，指针在刻度盘上指出的读数为“0”
反之，如果转子受到液体的黏滞阻力，则游丝产生扭矩，与黏滞阻力抗衡，最后达到平衡，这时与游丝连接的指针在刻度圆盘上指示一定的读数（即游丝的扭转角）。
三、试剂及仪器 旋转黏度计
超级恒温水浴：能保持25摄氏度 温度计：分度为0.1摄氏度
容器：直径不小于6cm，高度不低于11cm的容器或旋转黏度计上附带的容器。
四、实验步骤 1. 试样的配制
试样的采集和配制过程中应保证试样均匀无气泡。试样量要能满足旋转黏度计测定的需要。
2.旋转黏度计使用
同种试样应该选择适宜的相同转子和转速，使读数在刻度盘的20%-80%范围内。
将盛有试样的容器放入恒温水浴中，保持20min，使试样温度与试样温度平衡，并保持试样温度均匀。
将转子垂直浸没试样中心部位，并使液面达到液位标线（有保护架应装上）。 开动旋转黏度计，读取旋转时指针在圆盘上不变时的读数。 每个试样测定3次，取3次测定中最小读数数值。 五、数据记录和计算
9
粘度：1180mPa/s
实验3 耐热试验
一、目的要求
1．掌握物质化妆品耐热的测定的操作方法。 2．通过测定，判断物质稳定性。 二、基本原理
耐热试验是膏霜、乳液和液状化妆品重要的稳定性试样项目。通过对耐热试验的测定进而来判断该物质的稳定性。
三、试剂
1．自制润肤霜 四、实验步骤
1．先将电热恒温培养箱调节到40摄氏度正负一摄氏度。
2.取两份样品，将其中一份置于电热恒温培养箱内保持24小时后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐热性能。
五、数据记录
经过24h在40摄氏度的考验下，样品没有什么变化。
实验
4 耐寒试验
一、目的要求
1．掌握物质化妆品耐寒的测定的操作方法。 2．通过测定，判断物质稳定性。 二、基本原理
耐寒试验是膏霜、乳液和液状化妆品重要的稳定性试样项目。通过对耐寒试验的测定进而来判断该物质的稳定性。
三、试剂
1．自制润肤霜 四、实验步骤
1．先将冰箱调节到负十五到负五摄氏度正负一摄氏度。
2.取两份样品，将其中一份置于冰箱内保持24小时后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能。
五、数据记录和计算
经过24h在低温的考验下，样品没有什么变化。
实验5 离心试验
10
一、目的要求
1．掌握物质化妆品离心的测定的操作方法。 2．通过测定，判断乳液类化妆品货架寿命。 二、基本原理
离心实验是检验乳液类化妆品货架寿命的试验，是加速分离试验的必要检验方法。
三、试剂
1．自制润肤霜 四、实验步骤
1．将样品置于离心机中，以2000-4000 r /min的转速试验30min后，观察产品的分离、分层状况。
五、数据记录和计算
经过离心机的离心，样品并没有什么变化。
第三部分：香波的检测
配方：
实验1 发泡力的检验
11
一、目的要求
掌握发泡力测定的方法 二、基本原理
将洗涤剂样品用一定硬度的水配制成一定浓度的试验溶液，在一定温度条件下，将200ml试液从90cm高度流到刻度线量筒底50ml相同试液的表面后，测量得到的泡沫高度作为该样品的发泡力。 三、试剂和仪器
罗氏泡沫仪、恒温水浴箱、温度计、容量瓶:1000ml 四、实验步骤
1.硬水的配置：称取0.0999g氯化钙，0.1480g硫酸镁，用蒸馏水溶解于1000ml容量瓶中，并稀释至刻度，摇匀。 2.溶液的配置：
称2.5g样品→硬水溶解→转移1000ml容量瓶（摇匀）→40摄氏度左右陈化 仪器安装 测定
五、数据记录 泡沫高度：
1, 5.22mm 2, 5.05mm 3, 4.80mm
实验2 PH的测定
一、目的要求
1．掌握酸度计的校正。
2．掌握酸度计的使用，PH的测定。 二、基本原理
根据能斯特方程式。用一支指示电极和参比电极共同浸入待测溶液中组成 一个原电池，通过原电池将溶液PH转化为电位。所以，先用已知PH的标 准缓冲溶液，测定电池的电动势E，即可求出K。然后在相同条件下（即 K值保持不变），测量由待测溶液构成的电池的电动势，就可以算出待测 溶液的PH。 三、试剂
PH=4.01的缓冲溶液 PH=6.86的缓冲溶液 自制沐浴露 四、实验步骤
1. 按照PH计说明书的要求进行操作，启动仪器，预热10min。
2.PH计较正。将温度补偿旋钮调至标准溶液的温度处，依次用上述两种 标准溶液作两点定位。将电极和塑料杯用水冲洗干净后，再用标准缓冲 溶液冲洗2-3次，用滤纸吸干。注入70ml标准溶液于塑料杯中，插入电 极，校正一起刻度。
3.样品的测定。小心移开校正液，先用水冲洗电极，再用试液洗涤电极。 调节试液的温度至25摄氏度左右（正负一度）。将温度补偿旋钮调至25 摄氏度。测定试样、液的PH。
12
为了测得准确的结果，可将试液分成几份，重复操作，直到PH读数至少 稳定1min为止。 五、数据记录 测三次PH值： 1，PH=7.88 2，PH=7.86 3，PH=7.80
实验3 黏度的测定
一、目的要求
1．掌握旋转黏度计的工作原理。
2．掌握旋转黏度计的使用，黏度的测定。 二、基本原理
旋转式黏度计工作原理是基于一定转速转动的转筒（或转子）在液体中克服液体的黏滞阻力所需的转距与液体的黏度成正比关系。当同步电机以稳定的速度旋转，连接刻度圆盘，再通过游丝和转轴带动转子旋转。
如果转子未受到液体的阻力，则游丝、指针与刻度圆盘同速旋转，指针在刻度盘上指出的读数为“0”
反之，如果转子受到液体的黏滞阻力，则游丝产生扭矩，与黏滞阻力抗衡，最后达到平衡，这时与游丝连接的指针在刻度圆盘上指示一定的读数（即游丝的扭转角）。
三、试剂及仪器 旋转黏度计
超级恒温水浴：能保持25摄氏度 温度计：分度为0.1摄氏度
容器：直径不小于6cm，高度不低于11cm的容器或旋转黏度计上附带的容器。
四、实验步骤 1. 试样的配制
试样的采集和配制过程中应保证试样均匀无气泡。试样量要能满足旋转黏度计测定的需要。
2.旋转黏度计使用
同种试样应该选择适宜的相同转子和转速，使读数在刻度盘的20%-80%范围内。
将盛有试样的容器放入恒温水浴中，保持20min，使试样温度与试样温度平衡，并保持试样温度均匀。
将转子垂直浸没试样中心部位，并使液面达到液位标线（有保护架应装上）。 开动旋转黏度计，读取旋转时指针在圆盘上不变时的读数。 每个试样测定3次，取3次测定中最小读数数值。
13
五、数据记录
粘度为：950 mPa/s
实验4 耐热试验
一、目的要求
1．掌握物质化妆品耐热的测定的操作方法。 2．通过测定，判断物质稳定性。 二、基本原理
耐热试验是膏霜、乳液和液状化妆品重要的稳定性试样项目。通过对耐热试验的测定进而来判断该物质的稳定性。
三、试剂
1．自制沐浴露 四、实验步骤
1．先将电热恒温培养箱调节到40摄氏度正负一摄氏度。
2.取两份样品，将其中一份置于电热恒温培养箱内保持24小时后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐热性能。
五、数据记录和计算
经过24h在40摄氏度的考验下，样品没有什么变化。
实验5 耐寒试验
一、目的要求
1．掌握物质化妆品耐寒的测定的操作方法。 2．通过测定，判断物质稳定性。 二、基本原理
耐寒试验是膏霜、乳液和液状化妆品重要的稳定性试样项目。通过对耐寒试验的测定进而来判断该物质的稳定性。
三、试剂
1．自制沐浴露 四、实验步骤
1．先将冰箱调节到负十五到负五摄氏度正负一摄氏度。
2.取两份样品，将其中一份置于冰箱内保持24小时后，取出，恢复室温后与另一份样品进行比较观察其是否有变稀、变色、分层及硬度变化等现象，以判断产品的耐寒性能。
五、数据记录
经过24h在低温的考验下，样品没有什么变化。
14
第二章：冷烫液的质量分析
游离氨含量测定
一、目的要求
1．掌握游离氨含量测定的操作方法。 二、实验步骤
用移液管吸取冷烫液10mL于100mL容量瓶中用水稀释至刻度，再用移液管吸取10mL放入300mL锥形瓶中，加50mL水，准确加入25mL c1/2H2SO4=0.1mol/L的硫酸标准溶液。加热至沸1~2min，冷却后加入2~3滴0.1%的溴甲酚绿-甲基红混合指示剂。用cNaOH=0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液滴定至溶液由红变绿为终点。
游离氨的质量浓度ρNH3按式计算
ρNH=（25×c1—V×c2）×17.03×10/(1000×10) =（25×c1—V×c2）×17.03
式中：c1—硫酸标准溶液的实际浓度，mol/L； V—氢氧化钠标准溶液的体积，mL； c2—氢氧化钠溶液的浓度，mol/L；
17.03—游离氨的摩尔质量，g/mol。
三、数据记录和计算 1 2 3 测定次数 20.23 20.24 20.22 冷烫液消耗的NaoH （ml） 邻苯二甲酸氢钾的质量 （g) 0.4005 0.40053 0.40086 邻苯二甲酸氢钾消耗的17.68 17.92 18.04 NaoH(ml) （标定） NaoH溶液的浓度 0.1109 0.1107 0.1109 NaoH溶液的平均浓度 0.1108 消耗硫酸的体积（ml）（标定） 25.41 25.41 25.40 硫酸的平均浓度（ml） 0.05639 游离氨的浓度（mol/L） 9.77 9.75 9.78 游离氨平均的浓度（mol/L） 9.77
实验结果：游离氨的浓度为9.77 mol/L
15
第三章 饮用水的常规检测
实验1 PH的测定
一、目的要求
1．掌握酸度计的校正。
2．掌握酸度计的使用，PH的测定。 二、基本原理
根据能斯特方程式。用一支指示电极和参比电极共同浸入待测溶液中组成 一个原电池，通过原电池将溶液PH转化为电位。所以，先用已知PH的标 准缓冲溶液，测定电池的电动势E，即可求出K。然后在相同条件下（即 K值保持不变），测量由待测溶液构成的电池的电动势，就可以算出待测 溶液的PH。 三、试剂
PH=4.01的缓冲溶液 PH=6.86的缓冲溶液 自制沐浴露 四、实验步骤
1. 按照PH计说明书的要求进行操作，启动仪器，预热10min。
2.PH计较正。将温度补偿旋钮调至标准溶液的温度处，依次用上述两种 标准溶液作两点定位。将电极和塑料杯用水冲洗干净后，再用标准缓冲 溶液冲洗2-3次，用滤纸吸干。注入70ml标准溶液于塑料杯中，插入电 极，校正一起刻度。
3.样品的测定。小心移开校正液，先用水冲洗电极，再用试液洗涤电极。 调节试液的温度至25摄氏度左右（正负一度）。将温度补偿旋钮调至25 摄氏度。测定试样、液的PH。
为了测得准确的结果，可将试液分成几份，重复操作，直到PH读数至少 稳定1min为止。 五、数据记录
PH: 样 次 品 数 1 7.32 5.15 2 7.42 5.34 3 7.38 5.66 自来水 去离子水
16
实验2 电导率的测定
一、目的要求
1．掌握电导仪的正确使用。
2．准确测定自来水的电导率。
二、基本原理
电导率反映的是该试样中电解质杂质的总含量。电解质溶液也能像金属一样具有导电能力，电解质溶液的导电能力用G表示。电导是电阻的倒数。
对于电解质溶液，电导率是指相距1cm的两平行电极间充以1立方厘米溶液所具有的电导。电导率与溶液中离子含量比例地变化，因此测定电导率，可间接地推测离解物质的总浓度。
三、试剂
1. 蒸馏水 2. 自来水
四、实验步骤
1．认真阅读说明书，按照说明书的规定程序，调试、校正电导率仪后再
进行测定。
2.若测定一级、二级水的电导率，选用电极常数为0.01-0.1cm-1的电极，调节温度补偿至25摄氏度，使测量时水文控制在25摄氏度（正负一度），进行在线测定，即将电极装在水处理装置流动出水口处，调节出水流速，赶尽管道内及电极内的气泡后直接测定。
3.若进行三级水的测定，则可取水样400ml于锥形瓶中，插入电极进行测定。
4.若测定一般天然水、水溶液的电导率，则应先选择较大的量程挡，然后逐档降低，测得近似电导率范围后，再选择相应的电极，进行精确测定。
5.测量完毕，取出电极，用蒸馏水洗干净后放回电极盒内，切断电源，擦干净仪器，放回仪器箱中。
五、数据记录和计算 次数 1 2 3 196.2 196.2 196.2 电导率（μs/cm）
实验结果：自来水的电导率大约为196.2。
17
实验三 折射率的测定
一，实验目的：了解折光率的测定方法
二，实验原理：
本实验用到折光仪的使用。通常用测定蒸馏水折射率的方法来进行校正，即 在20氏度时，纯水的折射率为1.3330，折射仪的刻度数应相符合。若温度 不在20摄氏度时，折射率亦有所不同。
其原理利用测定临界角以求得样品溶液的折射率。
三、试剂
自来水 蒸馏水
四、实验步骤
1.测定液体是时，滴1滴待测试液于下面棱镜上，将上下棱镜合上，调整反 射镜，使光线射入棱镜中。
2.目镜观察，转动棱镜旋钮，使视野分为明暗两部分。 3.旋动补偿旋钮，使视野中除黑白两色外，无其他颜色。 4.转动棱镜旋钮，使明暗分界线在十字交叉点。
5.通过放大镜在刻度尺上进行读数。三次读数间的极差不得大于0.0003。3次读数的平均值即为测定结果。
6.测定完毕，必须拭净镜身各基件、棱镜表面并使之光洁，在测定水溶性样 品后，用脱脂棉吸水洗净。若为油类样品，须用乙醇或乙醚、苯等拭净。
五、数据记录
折射率： 样 次 品 数 1 1.3352 2 1.3356 1.3336 3 1.3355 1.3338 自来水 去离子水 1.3333
18
生活饮用水的水质标准GB5749-2006
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
项 目 指 标
━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 感官性状和一般┃ 色 不超过硬１５度 化学指标 ┃ 浑浊度 不超过硬３度
┃ 嗅和味 不得有异嗅、异味 ┃ 肉眼可见物 不得含有 ┃ PH 6.5-8.5
┃ 总硬度 450 mg/L ┃ 铁 0.3 mg/L ┃ 锰 0.1 mg/L ┃ 铜 1.0 mg/L ┃ 锌 1.0 mg/L ┃ 挥发酚类(以苯酚计) 0.002 mg/L ┃ 阴离子合成洗涤剂 0.3 mg/L ┃ 硫酸盐 250 mg/L ┃ 氯化物 250 mg/L ┃ 溶解性总固体 1000 mg/L ━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 毒理学指标 ┃ 氟化物 1.0 mg/L ┃ 氰化物 0.05 mg/L ┃ 砷 0.05 mg/L ┃ 硒 0.01 mg/L ┃ 汞 0.001 mg/L ┃ 镉 0.01 mg/L ┃ 铬 0.05 mg/L ┃ 铅 0.05 mg/L ┃ 银 0.05 mg/L ┃ 硝酸盐(以氮计) 20 mg/L ┃ 氯仿 60 μg/L ┃ 四氯化碳 3 μg/L ┃ 苯并比 0.01 μg/L ┃ 滴滴涕 1 μg/L ┃ 六六六 5 μg/L
━━━━━━━╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 细菌学指标 ┃ 细菌总数 100个/mL ┃ 总大肠菌群 3个/L
┃ 游离余氯 与水接触30分钟后 ┃ 不应低于0.3mg/L ┃ 管网末梢不应低于 ┃ 0.05mg/L
19
实训总结
不知不觉，三周实训就近尾声了。期间，我们学到了很多在课本上学不到的东西。个人认为，实训是一个很好锻炼人的机会。在这里，首先得感谢一直陪伴我们的黎老师和揭老师。
通过这次实训，在掌握仪器方面，我们摆脱了以前枯燥的书本上了学习使用方法和原理。通过实物操作，使我们更容易，深入的懂得了各种仪器的使用方法，并且很好去熟练它们，掌握它们的工作原理，为以后我们的工作打下良好的基础。
在巩固书本知识方面，我们从实操中更好的去学习它们，去巩固它们。以前单路径的书海中寻找知识，到现在的从书海和实操的结合中更好的去掌握和巩固知识，而且这种知识来的更深入，更透彻些。从某种意义上说，实训是我们学习知识最理想的途径。
另一方面，通过实训，大大的提高了我们的动手能力，摆脱以前的“书呆子”的称号。通过动手，使我们对知识产生渴望与兴趣。 实训中，我们懂得对各种仪器的使用方法，比如：折光仪，电导仪，旋转粘度计等等。还巩固一些操作，比如：分析天平的操作，溶液的配置，滴定，标定，PH测定，水硬度的检测等等。
总而言之，实训是锻炼我们，让我们更好学习知识的好途径。毫无疑问，它也让我学到很多。再次感谢此次实训中给予我帮助的老师以及一起学习的同学。
20
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容