2010年酒店培训计划表[1]

序 类别 内容 新员工入职培训 新员工岗位跟岗培训 培训时间 每月1期（中旬） 每月进行 3月-5月第一期 VIP服务小组培训 9-10月第二期 分层培训 （每一项内容就1 是一个模块，除新员工入职培训模块外，其余模块需大力开发课程） 欲提职人员培训 10月 培训员培训 督导培训 6月 8月 卓越待客技巧培训 5月、11月 培训对象 酒店新入职员工 入职前三个月员工 VIP服务小组人员 VIP服务小组人员 入职满一年期以上员工 各部门培训员 岗位领班 欲提职的领班和主管 考核方式 新员工入职培训考核 转正考核 综合考核+岗位运用 综合考核+岗位运用 综合考核+岗位运用 综合考核+岗位运用 综合考核+岗位运用 综合考核+岗位运用 备注 3-4月份开发培训课程 管理人员培训 （多采取外派或内请的形式） 一月一主题 酒店管理层 综合考核+岗位运用 1、根据实际情况而定 2、见内请或外派培训 2 行业标准培训 行业新标准的学习（一） 《旅游星级饭店的划分与评定》 3-5月 管理人员 综合考核+岗位运用 书籍是人类知识的总结。书籍是全世界的营养品。——莎士比亚

磋砣莫遗韶光老，人生惟有读书好。 行业标准的学习（二） 《星级访查规范》 4 英语培训 岗位英语培训（方案另拟） 新员工跟岗技能训练 5 岗位技能培训 第一届豪布斯卡技能比武 7 基础知识培训 酒店员工应知应会学习和抽考 9月 每月 1、每次新员工培训中 2、每半年举办一次大课 保安部安排 全体员工 全体员工 比赛 理论考核 综合考核+岗位运用 实操 部门培训、培训部抽查 6-9月 全体员工 综合考核+岗位运用 4-11月 每月 一线岗位员工 参加入职培训后的员工 另订 实操考核 消防知识培训 8 消防安全培训 消防演习 全体员工 部分员工

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2011年酒店外派、内请培训计划表

序 1 2 外派 3 4 5 外请 6 根据酒店的需求外请专家进行内训 长沙市旅游局培训中心 北京洛桑酒店管理咨询有限公司 有合作意向的外派和外请机构 北京长城启明管理咨询有限公司 中穗伟业管理咨询公司 名仕领袖学院 聚成培训机构 其它培训机构 根据需求而定 5月、9月、11月 所以不当班员工 经理层外出学习考察 岗位优秀员工、领班、主管外派学习 根据五星评定方案外请专家进行行业标准的学习 1年/1次 根据行业培训信息而定 4月 副经理、经理、总监 外派一线岗位基层管理者和员工外出学习 领班级人员 所有的外派和内请学习根适时根据情况具体安排 形式 培训内容 拓展训练 行政领导外出参观、考察、学习 计划时间 3月、8月 1季/1次 参与人员 经理及以上管理人员、主管级人员 副总经理、总经理 备注

书籍是人类知识的总结。书籍是全世界的营养品。——莎士比亚

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生于忧患，死于安乐 《孟子•告子》

舜发于畎亩之中，傅说举于版筑之间，胶鬲举于鱼盐之中，管夷吾举于士，孙叔敖举于海，百里奚举于市。 故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。

人恒过，然后能改；困于心，衡于虑，而后作；征于色，发于声，而后喻。入则无法家拂士，出则无敌国外患者，国恒亡。

然后知生于忧患，而死于安乐也。

书籍是人类知识的总结。书籍是全世界的营养品。——莎士比亚