第一次炒酸辣土豆丝-状物作文650字相关作文

来源：欧得旅游网

今天晚上，妈妈让我和她⼀起做饭，我⾮常开⼼，终于可以学着做菜了。

我给黄⽠、西红柿、⼟⾖洗了⼀个舒服⼲净的冷⽔澡，给⼟⾖去⽪，做好准备⼯作。我和妈妈⼀⼈⼀把菜⼑，妈妈教我切菜。先从⼟⾖开始，⼟⾖先切成⽚，⽚切的越薄越均匀，⼟⾖丝才会切很细。妈妈⼀边说⼀边给我⽰范，说着拿起⼀⽚切好的⼟⾖⽚给我看，“哇，好薄呀，透亮透亮的，仿佛⼀⽚⾯纱。”我想着应该不难吧，就急切的想切⼀⽚出来显摆⼀下，⼿起⼑落，只见厚厚的⼀⽚躺在切菜板上，似乎在嘲笑我，我就不服⽓的再次尝试，这次我⽤左⼿稳稳的按着⼟⾖，右⼿慢慢切下去，发现⼟⾖⽚薄了很多，但是⽐起妈妈切的⼟⾖⽚还是厚很多，就继续切⽚，切剩下⼀⼩半时怎么也按不住，按的紧了就滑了，按的松了怕切到⼿，我的切菜速度更慢了，“哎吆，蹭到⼿了”我说，妈妈⽴即停下来，关⼼的问我：“疼不疼啊?”我虽然有些疼痛，但是看到妈妈急切有难过的样⼦，就告诉妈妈：“没事，我不疼”。妈妈告诉我刚开始⼀定要慢些，让我切菜时⼀定注意安全，我只能在旁边看着，妈妈⿇溜的准备好，准备炒菜。

我说：“妈妈，我来炒⼟⾖丝吧。”先给锅⾥放⼊适量油，然后打开⽕，“滋滋”油热了，放⼊葱、蒜、⼩辣椒，这个时候听到“噼⾥啪啦”的声⾳，紧接着迅速放⼊⼟⾖丝，听到“哗”的⼀声，我既担⼼油溅到我⾝上，⼜担⼼⽕太⼤烧到我，就拿起铲⼦伸直胳膊搅拌着锅⾥的菜，锅与铲⼦接触后发出铿⾥框朗的声⾳，然后放⼊⼀点醋，这个时候⼟⾖丝已经发⽣了变化，颜⾊由原来的⽩⾊变得半透明，内层没有⽩⾊(不加⽣)，硬硬的条状也变为软软的状态，⽤筷⼦夹出来⼀根尝尝“嘿!脆脆的，还有⼀点点辣味”。

这是我做的第⼀道菜，虽然过程有些曲折，也不熟练，但是我相信，只要我经常练习，就⼀定会⼀次⽐⼀次好，味道也会越来越好!

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文