专利名称：一种海鲜味花生酱及其制作方法专利类型：发明专利发明人：张正华
申请号：CN201710980337.7申请日：20171019公开号：CN107647360A公开日：20180202
摘要：本发明公开了一种海鲜味花生酱，由下列重量份的原料组成：海鲜酱5‑10份、豆干10‑20份、花生50‑70份、植物油10‑20份、白芷1‑3份、黄精1‑3份、核桃仁3‑8份、山蛰菜干3‑6份、蜂蜜4‑8份、红油5‑9份、料酒1‑3份、耗油2‑3份、盐3‑4份、花椒1‑3份、八角2‑4份、姜丝1‑3份、调料粉3‑5份；本发明以花生、豆干为主要原料，同时搭配独特配方的海鲜酱，制作出的花生酱味道鲜美，口感好，使产品具有花生与豆干、海鲜的多重风味，三者的结合既增加了传统花生酱的鲜味，又提高了其营养价值，且无任何添加剂，属于绿色食品，特别适合现代人的饮食；食用油为多种植物油混合而成，口感清香，营养均衡；同时添加了核桃仁、山蛰菜，不仅营养丰富，还具健脑益智、抗衰老、防癌的功效。
申请人：旌德县三合绿色食品开发有限公司
地址：242600 安徽省宣城市旌德县蔡家桥镇三合村河东12号
国籍：CN
代理机构：北京轻创知识产权代理有限公司
代理人：沈尚林
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容