一种添加芝麻油香精的假冒芝麻油快速鉴别方法[发明专利]

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专利名称：一种添加芝麻油香精的假冒芝麻油快速鉴别方法专利类型：发明专利

发明人：张良晓,李培武,帅茜,王秀嫔,张奇,张文申请号：CN201410417516.6申请日：20140822公开号：CN104237370A公开日：20141224

摘要：本发明涉及一种添加芝麻油香精的假冒芝麻油快速鉴别方法，其特征在于：包括以下步骤：1）模型构建：A．离子迁移谱信号采集；B.纯芝麻油及掺芝麻油香精的假冒芝麻油样本离子迁移谱数据库的建立；C.纯芝麻油及掺芝麻油香精的假冒芝麻油的分类模型的建立；2）模型应用：取待测样品按步骤1）A中离子迁移谱信号采集方法进行谱图采集，运用步骤1）B中的方法对得到的离子迁移谱进行预处理，得到该样品的离子迁移谱数据，利用上述步骤1）C建立的纯芝麻油和掺芝麻油香精的假冒芝麻油的分类模型，基于该待测样品的离子迁移谱数据判定该样品为纯芝麻油还是掺芝麻油香精的假冒芝麻油。该方法操作简单，快速，能够有效准确的鉴别掺芝麻油香精的假冒芝麻油样品。

申请人：中国农业科学院油料作物研究所

地址：430062 湖北省武汉市武昌区徐东二路2号

国籍：CN

代理机构：湖北武汉永嘉专利代理有限公司

代理人：乔宇

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