杨梅无公害优质生产管理技术

２００６年第８期　现代园艺　杨梅无公害优质生产管理技术　周斌，　晏晓龙　李勇星，王翔　毛琼华，　（１江西省峡江县农业局３３　１４０９）（２峡江县林业局）　我县１９９８年从浙江引进杨梅种植，现已发展　６６７ｈｍ２，其中挂果面积１３０ｈｍ２。近几年来，围绕“绿　色、安全、优质、高效”的目标，我们在杨梅基地开　展了无公害优质生产管理技术攻关。２００６年１月　被省农业厅认定为无公害杨梅生产基地，同年４　月“玉林”牌杨梅获农业部无公害农产品证书。　２００６年，该基地杨梅优质率达９ｏ％以上，倍受消费　者青睐，产品供不应求，经济效益提高２５％左右。　１　产地环境　该基地位于峡江县水边镇众村村委义桥村东　南角，距县城６ｋｍ处，基地山清水秀，气候宜人，雨　量充沛，日照充足，生态环境优越，无工矿企业，无城　市垃圾，无污水污染源，土壤以丘陵山地红壤为主。　基地经江西省农产品质量安全检测中心检测，产　地环境符合无公害农产品生产要求。　２　无公害优质杨梅生产技术　该基地杨梅生产过程中，重点把握两个方面：　一是做到平衡施肥，以施有机肥为主，化肥为辅；二　是病虫防治以使用生物农药为主，适当施用符合　无公害果品生产标准允许使用的低毒低残留农　药，严格控制有毒有害农药的施用。将平衡施肥和　科学用药贯穿于无公害杨梅生产全过程。　２．１施肥改土　依照ＮＹ／Ｔ３９２—２０００绿色食品肥料使用准　则，在生产过程中施肥以有机肥为主，化肥为辅；　基肥为主，追肥为辅。一般全年施肥３次，第１次　基肥应在ｌ１月左右施人，以经高温发酵或沤制过　的厩肥、堆肥、沤肥和人粪尿等有机肥为主，并配　少量的氮素化肥，施用量占全年肥料总量５０％，　使杨梅开花和长春梢时有足够营养，一般株施厩　肥４０ｋｇ，草木灰１５ｋｇ；第２次壮果肥在５月中下　旬施人，以无机速效肥为主，株追施硫酸钾ｌｋｇ促　果；第３次采果肥在７月份补充大量结果的营养　消耗，株施厩肥３０ｋｇ、饼肥３ｋｇ，另加硫酸钾ｌｋｇ。　每次施肥在树冠投影外围挖环状沟或放射穴，施　肥后及时覆土。为避免杨梅缺素，还应注意硼、锌、　锰等微量元素的施用。　秋冬以树干为中心结合施用有机肥逐年扩穴　改良土壤。冬季就地取山地表土、草皮泥等进行　培土，以减少表面土壤的冲刷，保护根系。　２．２整形修剪　合理整形修剪，培养健壮、高光效的树冠，为　优质丰产奠定基础。一是在春季枝梢开始生长　后，组织尚未木质化时进行摘心。既能提高座果　率，减少落果；又能促进树冠空秃部分的徒长枝　抽发二次枝，进而演变成结果母枝。二是在７月　中旬，为加速树势恢复，促发健壮夏梢，修剪直立　的、两树交叉的、树冠下部近地面的大枝。三是在　ｌ１月中下旬到次年１月下旬修剪直立的小枝、病　虫枝、密生枝、弱枝、晚秋梢。　２．３疏花疏果　疏花：一般在３月上中旬进行，疏去多余的花　枝，特别是细弱的花枝。疏果：在第一次落果后进　行人工疏果，一般是树冠上部多疏少留，下部少疏　多留，每果枝留果１－２个，通常进行２　３次。　２．４病虫害防治　杨梅病虫害较少，以物理防治和生物防治为　主，结合病虫害发生规律，适当的采用化学防治。　一是加强栽培管理，改善通风条件，增强树势，提高　抗病力；－是采取人工捕捉成虫、采摘卵块、拍杀　群聚幼虫、枝干稻草捆扎诱虫、刮杀枝干上的蛹　茧、冬季翻土冻杀越冬虫或蛹，及时清园、修剪，清　除病枝、枯枝，刮除枝干上的病斑等，减少侵染源；　三是物理诱杀，在杨梅园每间隔５０　６０ｍ设立一　盏振式杀虫灯，诱杀蛾类病虫；四是选用化学药剂　防治，严格按照ＮＹ／Ｔ３９３—２０００绿色食品农药使用　准则执行。４月底至６月上中旬杨梅生长季节，　用ｌ：２：２００波尔多液、５０％多菌灵６００倍液、７０％　甲基托布津８００倍液或６５％代森锰锌可湿性粉　剂６００倍液喷雾，每ｌＯ天１次，共喷２次防褐斑　⑩　维普资讯 http://www.cqvip.com

现代园艺　病；４月用２０％纹达克１００倍液喷雾，每隔２５天　１次，共喷２次防赤衣病；４～５月用４８％乐斯本乳　油１０００倍液或４０％虫不乐乳油１０００倍液防松　２．５采摘　２００６年第８期　杨梅成熟度在９成以上，采用徒手分级采摘；　采摘时做到轻摘轻放，防止机械损伤。选用统一　规格、整洁、美观、无污染的纸箱进行包装，设立专　毛虫、小蓑蛾和枯叶蛾１－２次；若蚧期用４０％速　扑杀乳油１５００倍液或３５％快克乳油１０００倍液　防蚧壳虫。　门杨梅贮藏仓库，尽快销售或加工。　（收稿：２００６－ｏ４—２２）　红豆杉及其栽培技术耍点　黄志军　．　（江西省靖安职业中学３３０６００）　红豆杉，学名Ｔａｘｕｓ　ｍａｉｒｅｉ红豆杉科，红豆杉　插；插后浇透水，使插穗与土壤密接，后弓膜，其　属。常绿乔木，叶螺旋状着生，排成二列，条形略　弯，近镰刀形，长２～４．５ｃｍ，宽３～５ｍｉｌｌ，边缘通　常不反曲，正面中脉隆起，背面有两条黄绿色气　孔带，中脉带与气孔带不同，中脉带上局部有成　片或零星的角质突起，种子通常较大，长　６～８ｍｉｌｌ，呈卵形或倒卵形，微扁。４月开花，１Ｏ　月种子成熟。红豆杉属我国特有树种，多分布于　成活率在８５％以上。在扦插苗床建立的同时，必　须搭建遮荫棚，棚高以１．７ｍ左右为宜，且四周应　用遮阳网封闭，使透光度在４０％以下，以免高温　灼烧幼苗。　２药用造林技术要点　２．１造林地的选择　山坡中下部、坡脚、槽沟，山湾的阴坡且坡度　小于３５。，土壤ｐＨ值为４．５～７．０，肥力高、湿润、　亚热带，喜气候较暖，雨量充沛，温度较高和酸性　的土壤上，尤其以海拔１０００～１５００ｍ较荫湿的山　谷、溪边、分布最多。幼年生长缓慢，前２年年生　长量为１０ｃｍ左右；后３～５年，年生长量可达　排水良好的地块，郁闭度不大于Ｏ．４的人工幼林　地亦可用于造林。　２．２整地　２０～３０ｃｍ，径粗１５ｃｍ的红豆杉其树龄达５０年。　１　红豆杉的苗木繁殖　带状或穴状整地。穴的规格为ｄＯｅｍ×　４０ｅｍ×３０ｅｒａ（长×宽×高），不同土地条件可根据　土地肥力情况，结合整地施基肥。　２．３造林密度　目前，红豆杉的育苗繁殖主要有种子播种繁　殖和春秋扦插繁殖两种方式。　１．１播种繁殖法　株行距为６０ｅｍ×１００ｃｍ，６６７ｍ　栽１１００株。　其具体操作与森林和药材育苗大致相似。不　同之处一是要注意种子的休眠期长达１年，对种　在人工幼林中造林，其密度应根据幼林实际郁闭　度情况而定，原则上是栽培于幼树冠以外光照条　件好的空地上。　２．４造林时间　子要进行层积沙藏或控温处理；二是苗床土壤要　以细沙：红黄土＝１：１的混合土为宜；三是播种　时期为１月中旬（南方地区），播种量为　１５—３５ｋｇ／６６７ｍ　；四是出苗后要迅速搭建荫棚（或　春季２～４月，秋季９～１１月。　２．５经营管理　在建立苗床同时进行），荫棚的高度为１．７ｍ左　右，籽播出苗率一般为７０％一８０％。　１．２扦插繁殖法　造林后每年应抚育２—３次，５－６月和８　月　般采用春秋的嫩枝扦插，扦插床面整平后　以５ｃｍ厚的红壤土与河沙为３：２的混合土覆盖床　一面；插穗以５～１０ｃｍ嫩枝为宜，基部用５０ｍｌ／ｋｇ萘　乙酸溶液进行快速处理（浸１Ｏ秒种），随剪随　④　锄抚２次，７月刀抚。造林后从第２年开始，每年　５月结合锄抚追肥；造林后第４年起，每年可通过　修剪枝叶方式采收原料，或整株挖售（包括根　系）用以提取紫杉醇。若用于绿化的则视形状需　要再进行修剪。　（收稿：２００６－０５－－０８）