（12）发明专利申请
（21）申请号 CN96117607.5 （22）申请日 1996.06.28
（71）申请人 四川省汉源县花椒油厂
地址 625300 四川省汉源县九襄镇兴襄路3号
（10）申请公布号 CN1169257A （43）申请公布日 1998.01.07
（72）发明人 刘仕林;向仕全
（74）专利代理机构 四川省雅安地区专利事务所
代理人 付世威
（51）Int.CI
A23L1/221;
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
花椒油制备工艺及其设备
（57）摘要
本发明是一种花椒油的制备工艺及设备,
属于熟食品加工技术领域。本发明是将加温后的植物油通过输油管道(5)输入螺旋运输机(2)内,同时皮带运输机(1)均匀地将鲜花椒送入螺旋运输机(2)内,使二者在螺旋运输机(2)槽内浸泡并充分搅拌15分钟,让高温植物油浸提出鲜花椒内的芳香物质及麻味素,浸提后的花椒油通过过滤及自然沉淀后即可食用。本发明采用工业化生产,安全性
好,原料利用率高,产品质量稳定且清洁卫生,是食品(特别是川菜食品)的调味佳品。
法律状态
法律状态公告日
1998-01-07 1999-11-10
公开
专利申请的视为撤回
法律状态信息
公开
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专利申请的视为撤回
权利要求说明书
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说明书
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