现代农业科技２０１４年第ｌ５期 林业科学 观赏果树杨梅林培育技术研究 陈耀升 （福建省沙县国有水南林场，福建沙县３６５５００） 摘要结合杨梅树的生物学特性和观赏果树经营主旨，总结分析了培育观赏果树杨梅林的关键技术。试验结果表明：观赏果树杨梅林 培育关键技术有选择适宜林地、构建高住骨干架、采用低密度经营、短剪控型促冠。在困难立地杨梅造林保存率可迭９０％以上，但与立地条 件较好的林地比生长量和产果量有较大差异。在困难立地建立杨梅观赏果树林，需要加强抚育管理。构建高位骨干架是观赏果树杨梅林的 必要措施．更适合观赏果树林以观光、休闲、游憩和健身为主旨的要求。为了培育健康的观赏果树杨梅林，其经营密度以５ｍｘ５ｍ、６ｍｘ６ｍ 为宜 短剪是观赏果树杨梅林培育的重要技术措施。杨梅树采取短剪能够起到矮化作用，促进树冠横向伸展，形成有效的结果枝组，达到控 型促冠．提高林分的生产力。建立观赏果树杨梅林是可行的。具有明显的乡土特色，有着广阔的发展空间。 关键词观赏果树林；杨梅；培育技术；生长发育；产量 中图分类号￥６６７．６ 文献标识码Ａ 文章编号ｌ０ｏ７—５７３９（２０１４）１５—０１６９—０３ 杨梅（Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ Ｓｉｅｂ．ｅｔＺｕｃｃ）是杨梅科杨梅属树种， 化的碎屑层。森林群落逆行演替，植被稀少，分布有丝茅、葛 果实多紫红色，汁多，酸甜可口，营养丰富，为鲜美的夏令佳 藤等旱生植物，系水土流失严重区。 果，是我国特有的水果口１。杨梅树四季常青，枝叶浓密翠绿， １．２试验设计 粗壮多节，树形优美，待到春末夏初，成熟的果实丹实点点， 试验林选择立地条件基本相似的林地建立区组，分别 犹如无数忽明忽暗的红宝石镶嵌在绿叶丛中，烂漫可爱，是 进行不同高度、不同密度、不同修剪试验。 优良的常绿观赏果树嘲。同时，杨梅树耐干旱、耐瘠薄，具有 １．２．１不同高度试验。设３个处理，分别为：高位定干，枝下 固氮作用，又有很好的防火效能，是多用途的生态树种【１＇。４１。 高控制在１．８～２．３ ｍ，全高控制在３．５—４．３ ｍ（Ａ ）；低位定干， 杨梅作为果树、防火树种研究有较多报道 Ⅻ。但作为观赏果 主干３０ ｃｍ开始留养骨干枝，全高控制在１．８～２．５ ｍ（Ａ：）；以 树鲜见报道，有关杨梅观赏果树林培育技术等，迄今尚未见 任其生长作为对照（ＣＫ。）。采取随机区组试验设计，３次重复。 过报道。 每小区面积９００ ｍ （３０ ｍｘ３０ ｍ）。 观赏果树林作为一个重点开发的知识点和新兴产业ｌｌ ｌ １．２．２不同经营密度试验。设４个株行距处理，分别为：３ ｍｘ 方兴未艾，极具开发价值。建立杨梅观光果园，形成以杨梅 ３ ｍ（Ｂ１）；４ ｍｘ４ ｍ（Ｂ２）；５ ｍｘ５ ｍ（Ｂ３）；６ ｍｘ６ ｍ（Ｂ４）。采取随机 林为主体的植物群落．让游人在领略亚热带森林风光的同 区组试验设计，３次重复。每小区面积９００ｍ （３０ｍｘ３０ｍ）。 时体会采摘、品尝果实的乐趣。又能维护国土安全，增强生 １．２．３不同修剪试验。设２个处理，分别为：修剪（Ｃ），以不 态功能，也可以给经营者带来一定的经济效益，有着现实价 修剪作对照（ｃＫ２）。采取简单对比试验设计，３次重复。每小 值和广阔的发展空间。本试验研究试图分析观赏果树杨梅 区面积９００ｍ （３０ｍｘ３０ｍ）。 林培育的关键技术。在营建观赏果树杨梅林中提供林业生产 １．３测定内容与方法 实践经验和可借鉴的技术措施，构建城乡居民观光、休闲、 在福建省沙县范围内对不同立地条件下种植的杨梅林 游憩和健身一体化的场所。 进行造林成活率、保存率、生长量和果实产量进行测定。 １区域概况与研究方法 ２０１３年全面进行调查测定造林保存率、冠幅等主要因子，统 １．１试验地概况 计２０１１—２０１３年连续产果量。高位定干一般主干上选留４— 试验林设在三明市沙县水南国有林场水南峡工区 ５条方位分布适当的枝梢作为骨干枝，在每条骨干枝上留３ ３８林班５２林班２小班。沙县水南国有林场位于沙县（北纬 条分布均匀的小主枝，每条小主枝留２条副主枝，骨干枝离 ２６。６＇－２６。４６ ，东经１１７。３２ ～１１８。６ ）城郊。当地气候属中亚 地面２ ｍ，副主枝距小主枝３０ ｃｍ左右。副主枝离地面２．３ ｍ 热带季风气候，年均温１８．８℃，最冷月平均气温７．２℃，最热 处短截，短截后加强肥水管理、病虫害防治等工作，促发新 月平均气温２６．４℃，极端最高温度４０３℃，极端最低温度一 梢，待新梢长至１０～１５ ｃｍ，应及时定梢、抹芽，一般留３～５条 ９．０ ｏＣ，＞１０ ｏＣ积温５ ５ｌ８－２℃，年降水量约１ ６７８ ｍｍ，霜期４４～ 分布均匀健壮新梢，树中下部留长壮梢，上部留短壮梢，控 ６１ ｄ，实际霜日８～１８ ｄ。试验地海拔１５０～２５０ ｍ，坡度ｌ５～ 制顶端优势，逐年培养结果枝组，树高控制在３．５—４．５ ｍ。低 ２３。。土壤为砂页岩发育的红壤。土层厚６０～１００ ｃｍ，造林前 位定干从苗高３０ ｃｍ留３～５枝作侧枝，在侧枝上待新梢长 为荒山，土壤板结、干燥，立地条件中等偏下。主要植被以丝 至３０ ｃｍ短剪，逐级逐年循环，树高全高控制在１．８～２．５ ｍ。 茅、芒其骨为主。 １．４数据处理 紫色土试验地位于沙县水南凤凰山，面积３５ ｈｍ 。土壤 数据整理以及统计分析应用Ｅｘｃｅｌ软件和ＤＰＳ数据处 为紫色页岩发育的紫色土。该山段原为茂盛的阔叶林，由于 理分析软件。 人为地一再破坏，试验前山坡中上部为裸露的基岩或半风 ２结果与分析 ２．１选择适宜林地 作者简介陈耀升（１９７５一），男，福建沙县人，工程师，从事林业新技术 应用与推广工作。 林地质量对杨梅林生长状况、果实产量和质量有较大 收稿日期２０１４—０６—２３ 影响。表１为不同林地下杨梅林分状况调查结果。由表１可 】６９ 林业科学 现代农业科技２０１４年第１５期 知：不同林地栽植杨梅林分状况存在差异。杨梅在不同土壤 １９２ ｅｍ，平均产果量１１．７ ｋｇ／株，与１号标准地相比，冠幅、冠 类型、立地等级、，Ｊ、地形生长环境下造林保存率都比较高，在 地形荫蔽、水肥条件较好林地造林保存率可以达到９８％；在 低丘水土流失比较严重，土层较薄的紫色土林地，造林保存 率仍然可以达到９０％以上，表明杨梅树较耐瘠薄，有较强的 层厚、产果量分别降低１６．６％、３１．４％和３３．５％；７号地为紫 色土水土流失区，土层只有３０～４０ ｅｍ，与１号地相比冠幅、 冠层厚、产果量分别降低１４．１％、２８．２％和３１．３％，由此可以 看出：杨梅林虽然在困难立地下造林可以成活，但要提高杨 抗逆性，选择杨梅作为观赏果树林有着广阔的发展空间。 从表１还可以看出，虽然杨梅树在困难林地造林保存 率较高，但与立地条件较好的林地相比，生长量和产果量还 有较大差距。立地条件较好的Ⅱ类地，１０年的杨梅林分生长 良好，林相整齐，冠幅达３６２ ｅｍ，冠层厚２８０ ｅｍ，平均产果量 梅林的产量，需要选择较好的立地质量的林地，以低山、阴 坡或半阴坡，坡地中下部为宜，一般情况下，尤其是在水土 流失的情况下，土壤养分和水分在山坡中下部富集㈦，为杨 梅林生长奠定了较好的基础。但需要指出的是：作为观赏果 树林构成的重要因素，其具有良好的生态效应和多重价值。 １７．６ｋｇ／株；同样红壤的Ⅳ类地，土壤质地板结，林地干燥，立 地条件较差，１０年的生林分状况一般，冠幅３０２ ｅｍ，冠层厚 其首要的目的是美化人们观光、休闲、游憩和健身的环境。 一般观赏果树林宜选择交通的城市郊区。在城市郊区，由于 表１不同林地杨梅林分状况 序号 弓 类别 等级 塞絷 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ 黄红壤 红壤 红壤 红壤 红壤 红壤 紫色土 紫色土 Ⅱ Ⅱ Ⅲ Ⅲ ＩＶ Ⅳ ｍ Ⅳ 小地形特征 、垲 ＿忖 林分状况 低山，长坡中下部，ＮＥ１５。，坡度１８～２２。造林保存率９８％，冠幅达３６２ ｅｍ，冠层厚２８０ ｅｍ，平均产果量１７．６ ｋｇ株 丘陵，短坡下部，ＳＥ３５。，坡度ｌ３～ｌ６。 造林保存９５％，冠幅达３４５ ｅｍ，冠层厚２３０ ｅｍ，平均产果量１５．１ ｋ 株 丘陵，短坡下部，ＳＥ６５。，坡度７￣１５。 造林保存率９４％，冠幅达３２８ ｅｍ，冠层厚２３１ ｍ，平均产果量１３．２ ｋｇ株 低山，长坡中上部，Ｓｗ１８。，坡度２Ｏ～２５。造林保存率９７％，冠幅达３３０ ｅｍ，冠层厚２２３ ｅｍ，平均产果量５．１ ｋｇ，株 丘陵，短坡中上部，ＮＷ５７。，坡度１０～ｌ２。造林保存率９４％，冠幅达３３１ ｃｍ，冠层厚２２７ ｍ，平均产果量１０．４ｋｇ株 丘陵，短坡下部，ＳＥ５ｏ，坡度２Ｏ～２３。 造林保存率９２％，冠幅达３０２ ｃｍ，冠层厚１９２ ｃｍ，平均产果量１１．７ ｋｇ，株 丘陵，短坡全部，ＳＥ２７。，坡度１８—２０。 造林保存率９１％，冠幅达３１１ ｃｍ，冠层厚２０１ ｃｍ，平均产果量１２．１ ｋ 株 丘陵，短坡全部，ＮＷ４３。，坡度１５～２５。 造林保存率９３％，冠幅达２７６ ｅｍ，冠层厚１７８ ｃｍ，平均产果量５．３ ｋ 株 注：均采用低位定干经营模式。 长期人为干扰，林地条件较差，土壤普遍板结、瘠薄，土壤肥 力低下，缺乏良好的土壤团粒结构。因此。在困难立地的城 郊建立杨梅观赏果树林，需要加强抚育管理，增施外源营养 物质，以满足杨梅林正常生长发育对水肥等条件的要求。 ２．２构建高位骨干架 表３不同高度处理杨梅产果量方差分析 矮化作业是现代果树经营中常用的一种方式。不同高 度果树经营效果也不同。表２为不同经营高度杨梅林的经 营效果。从表２可以看出。ＣＫ，树高生长量最大。杨梅是常绿 乔木，ｌ０年的杨梅树任其生长树高可达７３８ ｅｍ，与处理Ａ。、 Ａ 相比树高生长量分别增加７３．６％和１５９．９％。但ＣＫ 的顶 端优势制约了冠幅生长，３种处理中ＣＫ 的冠幅最小，仅为 处理Ａ。、Ａ：的６９．１％和６３．５％；从产果量分析处理Ａ２＞处理 Ａ，＞ＣＫｌ，处理Ａ２产果量比处理Ａ１、ＣＫ。分别增加１３．４３％和 粉 ｍ 一７４．７％，处理Ａ，比ＣＫｌ增加５４．０％；表明处理Ａ２有利于提高 产果量。这可能与经营年限和密度等因素有关。本试验均为 表４不同高度处理杨梅产果量多重比较 注：Ｄｎ∞＝３．７３，ＤⅢ＝６．０。 气流动，降低病虫害发生率；释放林下空间，留养或套种林 下植被，提高林分生物多样性，构建健康观赏果树林。同时 有利于游人自由穿行于果树间，身临其境，乐在其中，陶 ６ ７ ｍ ｍ ６ 冶情操。笔者认为：观赏果树杨梅林以处理Ａ 较为适宜。 ２．３采用低密度经营 １Ｏ年生林分的杨梅林。经营株行距４ ｅｘ４ ｒｍ，处理Ａ２降低了 树冠高度，杨梅林个体之间暂时互不遮光或少遮光，ＣＫ。由 林分经营密度直接影响林分对光能利用率及对土壤营 养与水肥的吸收状况。从而影响林分生产力ｌ１３】。不同经营密 于树冠高度大于行距，处理Ａ。树冠间已经开始交接、穿插、 重叠。个体间竞争加剧，对产果量产生了影响。经方差分析 度树高、冠幅、冠长、产果量的调查结果见表５。 从表５可以看出，不同经营密度杨梅生长发育状况性状 不尽相同。树高由于采取矮化作业和修剪技术差异较小，与 密度大小无明显相关。冠幅、冠长和基径均随着经营密度增 加而减少，单株平均产果量从大到小依次为处理Ｂ ＞处理 和多重比较（表３、４）。 表２不同经营高度杨梅林的经营效果 Ｂ ＞处理Ｂ４＞处理Ｂ。，并不随着密度的变化呈规律性变化。株 行距３ ｅｘ３ｒ ｍ，现有保存密度１ ０９４株／ｈｍ ，林分已经满园， 处理Ａ：与处理Ａ。间产果量未达到显著差异，处理Ａ 、 树冠多交接、重叠，制约了冠幅的生长，株行距４ｍｘ４ｍ，现有 Ａ 与ＣＫ 间产果量达到显著差异，控制树高是必要的技术 措施。产果量大小是观赏果树林评价的重要指标，但不是唯 一保存密度６２５株／ｈｍ ，林分也比较拥挤，林下植被稀少，总产 果量处理Ｂ，＞处理Ｂ２＞处理Ｂ３＞处理Ｂ４，显然与经营密度密 切相关。杨梅喜阴．在经营密度较大时，相互间的庇荫。可以 促进生长、多萌芽，能够迅速形成树冠，在早期对光照利用 指标。观赏果树林是以观光、休闲、游憩和健身为主旨的 林分，处理Ａ，不仅可以抬高树冠高度，而且有利于林内空 １７０ 陈耀升：观赏果树杨梅林培育技术研究 注：基径为一级侧枝粗度，当年抽梢长度指２０１３年。 率可以达到最大，但随着树冠穿插和层叠，内膛密集，光照 降低，枝条生长孱弱、细长．枝叶有效容积下降。影响结果枝 组的形成与生长，萌芽数量减少。表明经营密度对产果量的 影响在树冠接近郁闭时已经开始产生。本密度试验采用矮 化作业模式，对经营果树林或许是合适的，但作为观赏果树 林还值得商榷。在较大密度观赏果树杨梅林中，当树冠抬 高后，树高大于行距。冠径大于株距．树冠出现交叉、相接、 重叠，林分已经郁闭或基本郁闭，透光率较低。 培育树形的目的就是增加单位林地面积的叶面积，提高光 能利用率，获得单位面积上的高产量。表６是修剪与不修剪 杨梅树的调查测定结果（１Ｏ年）。从表６可以看出，采取短剪 处理，刺激了隐芽萌动，形成短结果枝组，对杨梅树体有很 好的矮化效果。处理ｃ树高３８２ ｃｍ，而不修剪（ＣＫ２）树高为 ６６７ ｃｍ，处理Ｃ树高仅为ＣＫ２的５７．３％；骨干枝基径处理Ｃ ６．８ ｃｍ，而不修剪（ＣＫ：）处理３－３ ｅｍ，处理Ｃ骨干枝基径比 ＣＫ２增加１０６．１％；冠幅处理Ｃ ３２５ ｃｍ，而不修剪处理２２２ ｃｍ， 处理Ｃ冠幅比ＣＫ２增加４６．４％；冠长处理Ｃ ２７８ ｃｍ，ＣＫ２ 作为观赏果树林，林内应该要有一定 歪光度，游人在 观赏果树林的行动中，沐浴阳光是惬意也是健康的基本条 件，而且作为健康的林分，需要有较正常生长发育的林下植 ４８５ ｅｍ，但前者枝叶浓密，绿叶层厚，后者枝叶稀疏，修剪后 的结果枝组处理Ｃ ｌ ２２０条，而ＣＫ２只有３３４条，处理Ｃ有 被层。姚茂和等认为：林下植被生物量与林分郁闭度呈较密 切的负相关，杉木林林分郁闭度只有在０．７以下林下植被才 效容积比ＣＫ：增加２．７倍。表明修剪整形分枝多，枝芽多，树 冠较厚实。这可能是由于植株修剪改变了营养养分的供给方 会大量产生［１４】。综上分析，笔者认为：观赏果树杨梅林的经营 规格以５ ｍ￣５ ｍ、６ ｍ￣６ ｍ为宜。 ２．４短剪控型促冠 向，增加三级潜伏芽供给，从而三级潜伏芽萌发，同时使枝 叶分布格局趋于合理，有效光合面积提高。基径、新梢长度、 分枝数量、枝芽萌发数量是构成树冠的主要元素，影响到生 杨梅为常绿乔木，高可达ｌ３ ｍｌ。１，具顶端优势，自然生长 的树形疏散、相对狭长，有效结果面积较小。杨梅枝上顶芽 物量的高低。 经修剪的杨梅林采用统一的枝下高（１８０ ｅｒｆ１），控制树 为叶芽，着生花芽的枝条无叶芽，枝梢顶芽及其附近４—５芽 容易发枝。杨梅材质柔软，易倒伏，难成形。传统的果树修剪 高３５０～４５０ ｃｍ，给人以集群美感。杨梅分枝多，隐芽易萌动， 采取定向短剪可以重塑具观赏美感的树形。 表６不同修剪处理杨梅产量及质量 不同处理杨梅产量及品质见表６。经统计２０１ｌ一２０ｌ３ 量达到显著差异，均比现有产果量略低，但更适合观赏果树 年处理Ｃ平均产果量１５．３ ｋ马／株，比ＣＫ２（８．５ ｋｇ，株）增加８０％， 平均单果重比ＣＫ：增加４５．２％，商品果率为８０．３％，比ＣＫ：增 加２４．１％，果实可溶性固形物为１１．３％，比ＣＫ 增加５．６％。 林以观光、休闲、游憩和健身的主旨。 （４）低密度经营是观赏果树杨梅林的合理手段。不同经 营株行距单株平均产果量从大到小依次为４ ｍ￣４ ｍ＞５ ｍ× ５ｍ＞６ｍ￣６ｍ＞３ｍ￣３ｍ．总产果量３ｍ￣３ｍ＞４ｍ￣４ｍ＞５ｍ￣５ｍ＞ 以上分析结果表明：杨梅树采取短剪能够起到矮化 作用，促进树冠横向伸展，形成有效的结果枝组，以控型 ６ ｍ￣６ ｍ。为了培育健康的观赏果树杨梅林，其经营密度以 ５ ｍ￣５ ｍ、６ｍｘ６ｍ为宜。 促冠，提高林分的生产力，是观赏果树杨梅林重要的技术 措施。 ３结论与讨论 （５）短剪是观赏果树杨梅林培育的重要技术措施。杨梅 树采取短剪能够起到矮化作用，促进树冠横向伸展，形成有 效的结果枝组，达到控型促冠，提高林分的生产力。 ４参考文献 ［１】陈存及，陈伙法．阔叶树种栽培【Ｍ］．北京：中国林业出版社，２０００． （１）杨梅是我国特有的水果，也是优良的常绿观赏树 种。选择杨梅在福建省西北部建立观赏果树林是可行的，有 明显的乡土特色。观赏果树杨梅林培育关键技术有选择适宜 林地、构建高位骨干架、采用低密度经营、短剪控型促冠。 （２）因地制宜制定经营技术措施。试验结果表明：在困 难立地杨梅造林保存率可达９０％以上，但与立地条件较好的 【２】左芬．观光果园的果树景观设计【Ｊ］．浙江农业科学，２０１０（２）：２６９—２７２． 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